2017年04月24日

山菜デー

自然村ではたけのこがもう間もなく終わり、
山菜デーが始まりますexclamation×2

どこかの誰か、採りたての山菜を送ってくれる人はいないかな〜と長年願っていましたが、いました〜!

幸せはすぐ傍に微笑みながらある。と言う通り、肴豆の刈屋さんが頭に浮かびました手(チョキ)
問い合わせて直ぐ返事がきました。
今まさに山菜採りをして山から下りてきたところです。

現在コゴミ、フキノトウなどが採れておりますが、来週以降になるとコシアブラ、ワラビ、アケビの芽、ウドなど順次出てきます。

やったね〜〜手(チョキ)
ということで、
今週木曜日から山菜デーです。
こしあぶら・こごみ・あけびの芽・・うるい・タラの芽は確実に収穫できるそうです。
アケビの芽はさっと茹で、落した卵黄に醤油をかけて食べると珍味だそうです。
うるいはほぼ流通していない天然ものです。
といって、届く山菜は全て天然ものです。お楽しみにしてください。
【お知らせ・お買い得情報の最新記事】
posted by 自然村 at 19:36| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

たけのこ、山菜

自然村のたけのこシーズンは松熊さんの大きいのやら小さいのやらがバナナ箱に満杯に入ったのが3回届いて終了です。
もう小さい茹でたけのこが3本でおしまいです。
もう一回もらおうかな、とむずむず虫が騒ぎますが、小さな店の自然村には十分のたけのこでした。
怒涛のたけのこに圧倒されながらお客さんと楽しみを共有できたと今年も満足の日々でした。
松熊さん、ありがとうございました!
自然村のたけのこは、ただのたけのこではありませんでいた。松熊さんの心意気が詰まったたけのこでした。わーい(嬉しい顔)

このようなメールや写真をいただいています。

先日買ったタケノコは、小にしてはボリュームがありました。一部は煮物に、一部はタケノコご飯にしました。
まだ少し残っているので、近日中に中華料理にします。浦川さんたけのこ煮物.jpg

タケノコありがとう。
さっそく食べた。おいしかった!美希ちゃんたけのこご飯.JPG

2017年04月22日

衣類の入れ替え

テレビコマーシャル タンスに○○ 衣類の防虫剤のコマーシャルが賑やかになってきました。
ドラッグストアーやスーパーの陳列棚に山に積まれる防虫剤。
実は、家庭の室内化学農薬成分汚染の原因に防虫剤があるのです。購入する時には農薬成分が使われていないか確認をすることをお勧めします。
家族の健康のためだけでなく、成分のしみ込んだ衣類から揮発する成分で体調を崩し、苦しむ人も近くにいるかもしれません。化学物質過敏症の人たちです。これは他人事の話ではありません。

東京は少し雨が降り始めました。今日は薄いセーターを着ています。
こんな気温の日もまだあるかもしれませんが、コートや厚手のセーターは仕舞いたい。
5月の連休には大物を洗ってさっぱりと乾かし、タンスの入れ替えをするのによいかもしれません。
気持ちもさっぱり晴れやかになります。
お薦めしますのは、
             DSC05437.JPG

仕舞う時、特に気をつけたいのがウールですね。虫さんはグルメなのか特に大事にしたい衣類をお好み。
季節になって出してみたら、ぽつぽつと小さな穴が開いていて大ショック!なんてことにならないよう。
(これは実体験に基づきます・・・たらーっ(汗)
天然樟脳はしっかり防虫し、香りは着る前にタンスから出して吊るして置けば消えます。
満員電車の中で防虫剤臭いなどということはありません。
*天然樟脳は経口毒性はありますので口に入れないように特に小さいお子さんの手に届かないところに保管してください。

匂わないというコマーシャルの化学合成防虫剤がありますが、使用成分をしっかり確認したいものです。

2017年04月21日

宝 枇杷


もう枇杷?→屋久島なんです。
細長いんですね→農薬はもちろん、肥料を入れてないので大きくはならないんですが、実が締まってしかもジューシーで味が濃いんです。
枇杷ね・・・・(あちらこちらの庭で成るんじゃない)(枇杷のなにが?)→私の宝物のひとつです。

そういえば、4コマ漫画で「枇杷ってほんのりしてるよね」とほんのりほのぼの会話の記憶がある。
ほんのりほのぼの枇杷もいいけど、

私の宝 枇杷は、DSC05479.JPG

皮が少し縮緬になったのがこれまた美味しい。DSC05480.JPG
皮を剥けば果汁がいっぱい。充実の甘み。DSC05482.JPG
もうひとつのお宝 枇杷の種DSC05484.JPG

昨年浸けた枇杷種からエキスがでて杏仁の良い香り。DSC05485.JPG
今年の種もぼとんと加えます。DSC05486.JPG

今年の枇杷は来週いっぱいで終了の予定。短い。
自然村の枇杷販売もそれで終わります。
私の宝物をよろしく。

2017年04月19日

入荷情報

橋本農園さんから無施肥無農薬・購入固定種(種子消毒無し)・自家採種の野菜です。
渡辺早春キャベツ(購入)、汐止めねぎ、玉ねぎ(購入)
固定種のキャベツ、玉ねぎは貴重です。春のサラダにぜひどうぞ!
松熊さんのたけのこも一緒にどうぞ。

青見平の卵

天然せり(新潟)、
クレソン(静岡)

ポラン広場からは沖縄の有機トマト(とっても良いトマトです!)

茹でたてたけのこもあります。
今朝も買いに来てくれたお客さん「今までたけのこを美味しいと思ってこなかったけど、今までに食べた中で一番美味しい!、昨日はすき焼きにして食べたんだけど、玉子にくぐらせても香りがちゃんとある。何が違うの?」と感激してくださいます。たけのこのすき焼きは、たけのこ、鶏肉、糸こんにゃく、えのきをいれたそうです。
私も今晩やってみようかな。

仁井田本家 田村うすにごり生、再入荷です。爽やかでとても美味しいと大好評です。

果物は、
屋久島の枇杷 無肥料無農薬栽培。


DSC05420.JPG
沖縄のパイナップルが始まっています。毎年人気です。沖縄は夏です晴れ
酸っぱさが美味しいのは、有機グレープフルーツ・加藤さんの甘夏、山本剛さんの黄金柑
ジューシーで甘いのはタンカン
有機バナナ、有機キウイフルーツ

posted by 自然村 at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報