昨夜はベーコンの試食をしました。
塊です。
スライスして焼きました。茄子や伏見甘長、玉葱をたっぷり焼いて野菜もしっかり食べました。
モロッコいんげんの胡麻マヨネーズ和えも作りました。
スライスベーコンのように薄くは切れませんでしたが。
美味しいです。脂身脂っぽくなく美味しく、赤肉のところの旨味と全体に美味しい。
元の豚バラ肉が良いのでしょう。
明日はハンバーグを試食します。
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2026年07月21日
2026年07月20日
みんな大好きこわれせん
みんな大好き こわれせん
スポット入荷しました！
味泉の5種類の規格外、割れのせんべいが
２７０ｇで￥６６０の超お買い得価格です。
これが規格外なんてメーカーさんお気の毒だと思うせんべいも入ってます。
米の味のする、食べた後に嫌な味が残らない、美味しいのとお値打ちなので楽しみにしている人が多いです。
いつもは目立つように外に置いていますが、この暑さなので
店内に置いています。
海の日営業中 夏のお薦め品紹介
関東梅雨明け！
今日は海の日！
水難事故に気を付けて海・川・プールを楽しんで下さいね。
夏バテ防止の夏にぴったりの美味しいお薦め品たくさん御座います。
ご来店、ご注文、ご利用お待ちしています！
薬味たっぷり用意して、厚切りしたタタキに添付の塩と柚子果汁で食べました。
1本約３００ｇを3人で分けた一人分が写真の量です。本当に美味しいです。
紅鮭も、シジミも大人気の定番品です。
鰻を買う人、お取り置きの依頼もあって、在庫販売順調に売れています。明日、白焼き、１３０ｇの通常品の追加入荷あります。26日の土用の丑の日に食べたいならお早目の購入がお勧めです。
お取り置きできますので声を掛けて下さい。
新規取扱品 の手仕事キムチ美味しいです。
一年中人気の餃子ですが、ビールに（私は飲めないのですが、多分！）焼き餃子！！！
銀河高原ビールも冷蔵ケースで販売しています。
予約品の有機赤紫蘇が入荷しています。予約の皆様ご来店を宜しく御願いします。
24日も予約赤紫蘇入荷です。
有機赤紫蘇葉っぱのみ約300ｇは予約のみの仕入れです。来週まで可能です。希望の方は連絡お急ぎ下さい。
2026年07月18日
7月20日祝日も営業します
学校は夏休みになったようですね。
いよいよ夏本番。
近隣では地域の盆踊りもあるようです。
今日から3連休で行楽にお出かけの人もおられるでしょうね。
自然村は、7月20日海の日祝日ですが、通常営業しています。
本日、野菜と旅するさんの自根、無農薬小玉西瓜が再入荷しています。
西瓜の夏です ご来店お待ちしています！！
ご来店お待ちしています！！人気の味泉こわれせんべい久助も入荷しますよ。
ラブコールメロンもとっても美味しいです。
晩御飯
昨夜の晩御飯
取り寄せの豚肉とソーセージ、野菜を焼くだけで済まそうと思っていたけど、
帰宅してからＴＶつけたら
タサン志麻さんが次から次へと作る料理バラエティ番組をやっていて楽しそうだったので
私も何かしようか動機づけになりました〜〜
メロウファームさんの丸いズッキーニを厚く輪切りにして塩とザアタルを振ってパレスチナオリーブを回しかけてオーブンに入れ、火が通ったところで、トマトとよつ葉シュレットチーズを載せて焼きました。
丸いズッキーニはとてもジューシーで美味しいです。黄色のＵＦＯも甘みがあって美味しいです。
野菜と旅するさんのいんげんハイブシの味をみるために持ち帰りましたので、何にしようかと考えましたら、
「そうだ、辰巳芳子さんの著書にある隠元のサラダにしよう」
これは塩茹でしたいんげんを筋のない中心に縦に切り、みじん切りにした玉葱とオリーブオイルと塩だけで和えた料理です。
「上品で正餐にも適用するものです。」と書かれているのでいつか作ってみようと思っていました。
超シンプルですので、美味しいいんげんと良質の油と塩を使いたいものです。
ハイブシは生の色そのものが美しいのですが、茹でると又美しい涼やかな色に変わります。
充分に柔らかく火を通して冷たい水で色止めして水を切り、半分の長さに切って縦に切りました。
実物の方がずっと美しい色なのにフラッシュが作用してうまく撮れなかったのが残念です。
（みなさんは、実際に野菜と旅するさんのハイブシを買って茹でてみてくださいね。色の美しさと味わいに驚くと思います。）
橋本さんの玉ねぎのみじん切りの白とハイブシの色が美しくて嬉しくなりました。
ハイブシの風味も深く美味しいものです。
材料はいんげんと玉葱、油と塩。切って茹でて和えるだけ。
シンプルですが上品な一品です。
冷蔵庫で冷やして食べました。
試食の豚肉は焼きそばにしました。豚肉の味をみるために塩と胡椒のみです。
肩ロース薄切りと赤身スライスです。そしてソーセージ。昨夜に続けて同じものを味見しました。
一回でじゃなく、味を確かめたいのです。
今夜はフランクフルトソーセージとプラートブルストの味をみます。
麺だけは白たまりを少し回しました。
火を止めてから生のスライス玉葱ときゅうり、大葉をさくっと混ぜました。
焼きそばはポラン広場の「みずを加えて調理する焼きそば」です。富士宮焼きそばの麺です。
販売しています。
本日も空模様気になりますが、ご来店ご注文をお待ちしています。
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