2024年02月23日

澤登さんの葡萄じゅーす

             ぶどうジュース.jpg  ふじぶどうブルーベリー.jpg
澤登さんの葡萄ジュース
渋谷さんのりんごふじのジュース
どちらも農薬・肥料を使っていません。

「奇跡の」と修辞語を付けるのは陳腐な気がするので言いません。
でも、このりんごジュースと葡萄ジュースに出会えるのはハート️幸せな事だと思っています。

並んで宇為君のブルベリージャムがあるので、どうしても一緒に撮りたくなりました。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

大事な自分や家族やお友達と共に
どうぞ、召し上がって下さい。
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入荷情報

天皇誕生日 祝日も営業しています。23日野菜.jpg  杓子菜金町兜汪レな.jpg

冬の寒さですが、春の菜が一杯に並びました。
一番美味しい野菜と果物ばかりです。

寒さに有り難い白菜・九条太葱・水菜もあるので、鍋料理も出来ます!
         白菜白菜菜花.jpg
岩アさんの昔々白菜と並べて、池松さんの松島白菜の菜花を並べました。
白菜の菜花は甘くて美味しい。
        
八甲鴨鍋ロースセットが冷凍ケースにあります。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

愛知ティエラスの素晴らしいブロッコリーや池松さんの金町かぶ、岩アさんの弘岡かぶ、在来の大根もあるのでポトフもいです!    3種の大根.jpg
岩アさんの一番美味しい董立ちを迎えた黄色カリフラワー黄色カリフラワー.jpg

雨が上がったら、どうぞお越し下さいね。
もまれ牡蠣加熱用は只今6pあります。
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2024年02月22日

野生麹菌玄米麹で作る味噌づくりの会お誘い

野生麹菌玄米麹と在来大豆、土佐の天日塩あまみで作る
味噌づくりの会の参加者募集します。

<写真は昨年のものです。>
藤原みそこうじ店の野生麹菌玄米麹IMG_20230304_141331.jpg
在来種大豆と
土佐の天日干塩あまみで味噌仕込み。IMG_20230304_143741.jpg
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募集人員  4名 × 2回  開催        
大豆は肴豆を使います。
約2kgの味噌をお持ち帰りできます。
材料費含めた参加費4700円(税込み)

開催期日は3月14日(木) 午前10時半〜12時
     3月16日(土) 午後1時半〜午後3時


引き続き、山形県白鷹町鈴木コ則さんに作って頂くさわのはなの麹のご注文をお受けしています
注文締切は3月4日(月)です。締切にご注意ください。
たくさんのご注文をお待ちしています。
http://blog.sizenmura.jp/article/190774418.html
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高木糀商店 予約を

雛祭りに高木糀商店の生甘酒はいかがですか?
ご注文いただくと確実で有難いです。
2月28日(水)頂きます。

とっても美味しい生の甘酒です。
高木さんの生甘酒は石川県産のこしひかりの生米麹を糖化させた
水で希釈していない甘酒です。
お好みで、水で希釈して温めたり、炭酸水で割ったり、
牛乳と半々で割ったり、いろいろなバリエーションで楽しめます。

この写真は、生甘酒とプレーンヨーグルトとイエローパッションフルーツの
まぜまぜデザートです。わーい(嬉しい顔)イエローパッションフルーツ生甘酒.jpg

凍らせた甘酒と果物と豆乳や牛乳のスムージーもめちゃくちゃ美味しいです。

希釈しないで、苺などの果物にかけたりしてもいいです。

かぶの塩漬けしたのに塗して甘酒付けも美味しいです。

自分で甘酒を作る方には、生米麹300gを用意します。
こちらも予約をお願いします。

米麹から甘酒を作る人は、高木さんの麹で作るのが一番美味しいとおっしゃいます。
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もまれ牡蠣

今回入荷のもまれ牡蠣は加熱用です。牡蠣22日.jpg

雨降りなのに、もまれ牡蠣を買いに来てくれるお客さんがいるのでとっても有難いです。
今日のお客さん、「スーパーのは加熱するとどんどん小さくなっちゃうけど、これはならないのよね。」

どうして、スーパーのはどんどん小さくなっちゃうんでしょうね〜〜〜。
なる理由、ならない理由があるんです。

今日も静かな店で元気に働こう!
お近くは配達をしています!
お電話ください。

明日は祝日ですが通常営業しています。
もまれ牡蠣加熱用は26日(月)が賞味期限です。
ご来店、お買上をお待ちしています!