自然村の美味しいブログ

１月２０日大寒

丈夫卵の寒卵入荷です。　　　
飲み水も凍るほどの寒さの開放鶏舎

おでん種の人気第一位の大根はおでんに最適の在来種大根が４品種！もあります。
茹で卵も上位に入ります。

　　　　　　　　　　　　　
いちうろこの無リン無添加手作り静岡おでん種セットも多く用意しています！
ごぼう巻や小判揚げ、竹輪など単品もあります。

　　　　　　　　　　　　　
ﾎﾟﾗﾝ広場の軟骨入り鶏つくね串と〜っても美味しい！


はんぺんなら高橋徳治商店です！

　　　　　　　　　　　　
板蒟蒻もいいけど、結び糸こんは出汁を含んで美味しいよね。


おでん種、豊富に揃う自然村へようこそ！！

１年に一度の製造です。
発芽玄米のパイオニア加藤農園さんの寒餅
のし餅と海の海鼠型に成形したなまこ餅があります。
なまこ餅は薄く切って乾燥させて揚げ餅にしても美味しいです。
ご注文締め切りは２２日
２月３日立春にお渡しです。
只今ポスティングと店頭配布で申込書を配布中です。
ご注文をお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　
加藤農園の発芽玄米を揚げた発芽玄米あげもちは発芽玄米の香ばしさと菜種油の旨味とハイソルトの甘いのある塩気が相まって、袋をあけたら手が止まらない美味しさです。
これは餅のある期間はいつも販売しています。

発芽玄米を練り込んだまんじゅうやパンも沢山の種類あります。
　　　　　　　　　　　　
少しは店売りしていますが、加藤農園のHPを見てご注文いただけば用意します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

岩�ｱさんの野菜も凄い！！
感動的なものばかりです！
池松さん、岩�ｱさんも昨年の過酷な状態を経験し寒さに当たって年を越した輝きが素晴らしすぎる！

店に来て、実際に見て欲しいです。
有り難いことに、都会にいても
自然や命の不思議さ輝きを感じて、食べれば自分自身の身体と一体にする事ができます。

センス・オブ・ワンダー（レイチェル・カーソン）
人間も自然の一部　（中村桂子さん）

花芯白菜、人参、キャベツは売り切れました。
中葉春菊と昔ブロッコリーはたくさん送って頂いたので十分にあります。
弘岡かぶ、源助大根、赤紫さつま芋、松ヶ崎浮菜かぶ、じゃがいもございます。

池松さんの種採り在来の野菜が届いています。
過酷な気象天候で苦しんだ昨年を越えて、輝く野菜ばかりで感動的です。


１枚目写真は芥屋かぶ、小田部大根

２枚目は黒田５寸人参、岩�ｱ葱

芥屋かぶ　　
若冲なら絶対に筆をとっているだろう。


米良大根も入っている。
先週米良大根をお薦めして初めて食べたお客さんが「あのかぶと大根はとろとろに煮えて凄く美味しかった！」と声を掛けてくださった。（あのかぶというのは岩�ｱさんの弘岡かぶです。）
私は今朝、先週の米良大根をポランの鶏つくね団子と煮てきました。きっと美味しくなっているぞ〜


写真の他には
のらぼうな
野崎白菜
立派に成長した博多金時人参があります。


今日はは岩�ｱ政利さんの在来の野菜も。
竹村さんの私の可愛い苺は残り３ｐございます。

唐桑半島畠山政則さんと政也さん親子の
もまれ牡蠣が入荷しております。
加熱用です。
ものすごく寒いので牡蠣鍋がいいですね。
わが家でも先日やりましたが、白菜がなかったので、長ネギと芹とみやの絹豆腐で食べました。
エノキも入れたかな？３日前の事をもう忘れている。

今夜、池松さんの自家採種の野崎白菜が届く予定です。
ﾎﾟﾗﾝ広場の有機無農薬の長葱と、橋本農園さんの自家採種自然栽培の砂原一本葱があります。
薬剤不使用のきのこ、芹、
明日は岩�ｱさんの種採り中葉春菊も来るはずです。

大豆工房みやの絹豆腐かそふと木綿豆腐を入れて熱々ふうふう食べるのイイです。
美味しい出汁をぷくぷくに吸った油揚げもおいしいよね〜

橋本さんの自家採種自然栽培の大蔵大根をたっぷり擦り降ろして霙にしてもいいよね〜
生姜の千切り入れてもいいよね〜
最後は雑炊だよね〜

この寒さ！
受験生のいるご家庭も多いと思います。
熱々、ふうふう、湯気を吸い込み、お腹からポカポカになって免疫力揚げてください
免疫力上げるにはミネラル必須です。