自然村の美味しいブログ

　子どもに伝えたい本当の出汁の旨み
　　　　　鰹節　タイコウさんの
　　　「親子で一緒に出汁取り教室」
　　　　　　　　参加者　募集
　　５月１７日（日）　１２：００〜３：００
　申込　　自然村　電話　０３−５９２７−７７８７
　　参加費　大人　１５００円　　子ども　５００円
　　　会場　　リキョンヘ・カルチャースクール
鰹節を持ってみましょう。削ってみましょう。
出汁をとって、味をみましょう。手軽にできるお料理も
一品いただきます。
　　　　　　　　　　

昨年開催したタイコウさんの出汁取り教室は、他社のかつお節と味比べをして、味の違いがようく分かりました。タイコウ社長稲葉さんのかつお節に懸ける想いやかつお節のことがよくわかる教室でした。大人の方対象でしたが、
是非子どもたちに本物の出汁の旨みを知ってもらいたい
小さい人たちに本物の味覚体験をしてもらいたい
その想いを強く持ちました。

タイコウさんのかつお節は美味しいだけでなく、美しいですよ。
子どもたちがかつお節に触れ削る様子を、
出汁を飲む様子を
お母さん一緒にみませんか？
そしてお母さん・お父さんも削ってみましょう、味わってみましょう。
出汁の取り方を覚えましょう。

　　　　　　がんじい　ご来店！！
              
「がんじい」って「ガンジー」のこと？
キーマーカレーを作ってるんだからやっぱ「ガンジー」じゃない？
それとも「頑固じいさん」の「がんじい」？
まあ、どっちでもいいんじゃない？てな適当な感じでゆったり面白い
箱崎恵三さんが群馬県高崎市倉淵から持って来てくれました。

　　　麻婆三昧　　　　　　　　　ミートソース�ｂT
            

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミートソースなんだね　　　　　　
　キーマーカレー　辛口　　　　キーマーカレー　中辛
               
　　　　美味しいです辛いの全く苦手な私でも美味しく食べられます。
       こくと旨みがあってスパイシーだけど辛さがとんがってない。
　　　　さすが、ガンジー　おっと　がんじいです
　　　　　　　　　　それぞれ、２食分。￥６０９
　　これを素材としていろいろな食べ方を工夫してくださいね。
もちろん、不自然な旨み調味料（酵母エキス・たん白加水分解物・アミノ酸等）は使用していません。
がんじいさんの手作りの味をお楽しみください。