2017年01月18日

みそまめちゃん

なごみ農園さんの
       みそまめちゃん     DSC04955.JPG
自家採種を続けている小糸在来(青豆)を炒って、自家製味噌ときび糖を合わせた衣をつけています。
大豆の香ばしい味と甘味噌の甘じょっぱさが相まって後引く美味しさです。
今年もよろしくるんるん

他には菊芋。たっぷり入ってますよ。DSC04956.JPG

種子消毒無しの白菜も入荷しましたが完売しました。紅芯大根小粒4個入りも残り1袋になりました。

晩御飯

ワンプレートの晩御飯

唐桑半島の生牡蠣を取り持ってくれる貫正さんが贈ってくれた第八十一大喜丸のメカジキのニンニクソテーをメインにして、DSC04951.JPG
金時人参のソテー・南瓜サラダ・御飯・クレソンと鹿尾菜(ひじき)の白和えのワンプレート。

貫正さんが贈ってくれたのはメカジキの刺身もです。旨かった!DSC04947.JPG
貫正さんは本当に良いものしか出さないという誇りを持って目利きしてくれるので、
送ってくれる生牡蠣もとってもとっても美味しいのです。

クレソンとひじきの白和えは、新栄丸のひじきの磯の香りいっぱい。
クレソンも白和えに合います。毎週火曜日にマザーアースクラブのが入ります。
posted by 自然村 at 16:15| Comment(2) | TrackBack(0) | 店主のつぶやき(日記)