2017年09月07日

入荷情報

すみません!
岩崎さんとの連絡が上手くいかなくて、今週は入荷がありません。
その代わりと言ってはなんですが、来週木曜日夕方着で送っていただきます。
当てにしていたみなさん、申し訳ありません。犬

池松さんからは届きました。大きな箱いっぱいに詰められていますよ。
つるむらさき、島オクラ、九州在来の白丸茄子、佐賀在来茄子、新長崎長茄子、アバシゴーヤ、万願寺唐辛子、
北海道地南瓜、モウイ

秋茄子が元気です。佐賀在来茄子は大きいこと!蒸して食べるのが一番美味しいと池松さんはおしゃっています。

モウイは見慣れないので販売には苦戦ですが、みなさん、挑戦してください。
歯ごたえがあるくらいの厚さに切って細切りした昆布と醤油・味醂・酢で和えると美味しいそうです。
やってみよう。

明日は雨は降らない予報です。ご来店・ご注文をお待ちしています。
想いやり生乳も入荷します。
posted by 自然村 at 18:58| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

澤登さんの葡萄始まる!

不耕起草生栽培
完全無農薬栽培
化学肥料不使用
澤登さんの葡萄が今シーズンも始まりました。

栽培が難しいことから幻の葡萄といわれるオリンピアはその甘さから「ハチミツぶどう」ともいわれます。
1979年(昭和54年)第5回サミットでの参加首脳の晩餐会の食後のデザートに供されたのが
オリンピアだったそうです。
ですので、別名「サミットぶどう」DSC06240.JPG
澤登さんのオリンピアは栽培が難しく少産であるため、栽培当初以来、畑に積もる草のみで施肥は一切なされていません。

なんと糖度25度の小公子 DSC06239.JPG
アントシアニジンの含有が物凄く多いです。生ジュースに潰してごらんなさい。汲めども尽きない泉のように真紅の色が出てきます。。DSC04618.JPG
ジュースにして置いておくとピチッピチッと発酵してきます。
生ジュースを手づくりしたい方はご注文をお受けします。1袋約400gですので袋の数で注文してください。

小公子は、澤登晴雄氏、芳氏ご兄弟の日本の風土にあった葡萄酒を作りたいという夢の実現です。
ヒマラヤ原産の山葡萄と日本の山葡萄の交配によって10年以上の歳月を経て育種選抜に成功した貴重な葡萄です。
澤登さんの小公子は糖度が高く補糖せず、ワインになります。DSC06241.JPG720ml¥5500
飲んだ方々から力強い美味しい素晴らしいワインだと声をいただいています。

小公子を昔ながらの製法で作った贅沢なジュースは720ml¥3800
澱びきのみで濾過清澄化をしていません。

これから様々な多様で個性豊かな、そして、とびっきり美味しい葡萄が届きます。
それぞれの個性をお楽しみください。
一見は野の娘のようですがわーい(嬉しい顔)

プレゼントオリンピアを1袋入れて4袋はお任せの直送セットもご用意できます。
お問い合わせください。

鮮さんま!

予約注文をどうぞ〜秋の味覚を直送便であせあせ(飛び散る汗)車(RV)

お刺身で食べられる鮮度ですDSC06235.JPG
目クリックしてご覧ください直送サンマ添付用.pdf

*上記価格は関東・東北・信越地方の送料込み税抜き価格です。それ以外の地域は送料が加算されます。
*四国地方は
10尾¥3000+¥400、20尾¥4800+¥300
*九州地方は、
10尾¥3000+¥500、20尾¥4800+¥400
*北海道・北陸、中部は
10尾¥3000+¥100、20尾¥4800+¥100
*関西は
10尾¥3000+¥200、20尾¥4800+¥100
*中国地方
10尾¥3000+¥300、20尾¥4800+¥200

ご注文締切日
9/17(日) お届け日9/23(土)
9/24(日) お届け日9/30(土)
10/1(日)お届け日10/7(土)
注文方法
➀店頭で口頭で申し込み(先払い)
➁メール又はFAXにて必要事項を明記して申し込み(先払い)

9月23日(土)、店頭では、1尾¥330で予約販売いたします。
お申し込みをお待ちしています。
申し込み締め切りは16日(土)です。