渋を抜いていない柿です。
自分で渋を抜いて美味しい渋抜き柿を食べよう
という
体験型柿の趣向です
お買い上げいただいたら、当店で天領酒造の料理用焼酎を蔕にスプレーしていただいて持ち帰り、一週間から１０日位置いておくと渋が抜け、美味しい柿が食べられるという次第です。
実は自然村も初めての渋抜きなんですけどね。
魔法の庭さんが親切に教えてくれました。
蔕に焼酎をスプレーしてポリ袋に入れて「こんなふうにするんですよ」と見本を入れてくれました。これは１１月２４日から食べごろになる予定です。
１週間後１０日後を楽しみに、上手く渋が抜けるのかと気にかけながら柿を眺める、そんな楽しい時間のおまけ付の
体験型柿を販売してま〜す。
家の庭に柿の木のある家庭では毎年していらっしゃることですよね。それに庭の柿なら概ね無肥料無農薬でしょうね
