2018年01月15日

メイドインアース新春感謝セール

オーガニックコットン
メイドインアースの書籍・家具以外全商品10%OFF
新春感謝セールです
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期間限定12月27日まで

現在、店にあります商品は全て10%OFF
在庫でないものは1月27日までのご注文で2月5日以降に10%OFFでお渡しいたします。
*ただし、只今、完売製造未定のもの、リニューアル再開未定商品もあります。

この機会に、オーガニックコットンの暖かで柔らかい肌触りをご経験ください。
全商品のリストは、メイドインアースのHPでご覧ください。https://www.made-in-earth.co.jp/

唐桑半島の生牡蠣

毎週木曜日に宮城県唐桑半島の生牡蠣を
生産者限定 畠山政則さん、又は、鈴木信一朗さんで販売しています。

我が家はでは昨日今シーズン初めての牡蠣でした。
当然の牡蠣フライ! フライにする手間は苦になりません。わーい(嬉しい顔)
生牡蠣好きな家人は柚子果汁幹助をかけて生牡蠣も。満足満足。

そして、本日の昼ご飯には、店主がアヒージョを作りました。
オルチョサンニータをたっぷり使って大満足の牡蠣のアヒージョDSC06904.JPG
こういう贅沢は、手作りすればこそできるんです。原価率100%るんるん

そして、今晩は、このようなメールが届きました。わーい(嬉しい顔)
エスカルゴソースの用意をしたので、
牡蠣を洗って小麦粉はたいて焼く準備をしておいてください。
ブロッコリーも茹でておいてもらえると助かります。
牡蠣のエスカルゴソースパスタにしようと思うので、パスタもお願いたします。


どのような料理になるか楽しみな晩御飯です。

過去にこのようなグラタンも作っていました。今読み返しても涎がでそう。

加熱した牡蠣をフードプロセッサーにかけてペーストにし、ベジャメールソースと混ぜ合わせ牡蠣クリームにして冷蔵保存しておきました。
それを使って作ったのが
          牡蠣のベジャメールグラタン
          牡蠣のベジャメールグラタン.jpg
めちゃ美味しいかったです。ご飯、玉ねぎ・じゃが芋がソースの下に隠れております。
本当は、「牡蠣クリームコロッケにしたらさぞ美味しいだろう」と作ったクリームなのですが、コロッケに行きつかず、グラタンになったものでした。