2018年03月08日

在来の野菜

先週買った人から「美味しかった」と声掛けいただきました豊葉ほうれん草。
今週はたくさんの豊葉ほうれん草が入っていました。
赤い根と緑の葉のコントラストが鮮やかです。
池松さんの野菜がぎっしり詰められた箱の中には、
黒田5寸人参、三浦大根、葉付きの五木赤大根、葉付き平家大根、脇芽の大きさのブロッコリー。
そして、菜の花です。
菜の花は、
白菜、大根、かぶの菜花。
なごみ農園さんからも白菜の菜花が届いていますが、白菜の菜花が一番のお勧めです。
デトックスを狙うなら大根だそうです。

雲仙たねの自然農園 岩崎政利さんの野菜は、
じゃが芋(西豊)、源助大根、島大根、黒田5寸人参、大和真菜、岩崎ねぎ、山東菜、弘岡かぶ、中生水菜、ターサイ、かぶ菜。
ブロッコリー、白菜、キャベツは一般種です。

かぶ菜 まさに瞬間の青菜です。
かぶのとう立ち菜は青菜の仲間では美味ですが、これに適するのが万木かぶの葉です。
かぶ自体も色彩が美しく甘味の強い美味しいかぶですが、今回は葉のみです。
実に美味しい葉です


今日は一日中の雨でした。
明日は? 雨が上がったらどうぞお越しください。
宅配のご注文もお待ちしています。
posted by 自然村 at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜