自然村の美味しいブログ

お嫁さんからメールが来ました。

立派なたけのこ　１本　使い切り、堪能したようです。
　　　　　　　　　　　　

ちょうど 筍の季節だな、食べたいなと思っていたので嬉しかったです！
筍ごはんや炒め物、白和えにしてみたのですが、改めて季節のお野菜が食べれるのって本当に嬉しいなぁと感じています。
ありがとうございます＾＾

若い夫婦と先日お食い初めをしたばかりの孫の家族。孫は直接には食べられないけど、湯がき上がる匂いはかいだはず。きっと記憶に残る香りだと思うな。

息子とお嫁さん２人ともよく食べるのです

新コーナー

ポランの生産者　立野さん（山梨）の有機レタスが始まりました。
柔らかく瑞々しい姿に「これは美味しそう！」と嬉しくなりました。

若々しく、瑞々しく　固定種の新玉ねぎ（博多こがね玉ねぎ）と血合い抜きかつおたたき￥１２００
　　　　　　　　　　　　
スライスした新玉ねぎや新の島ニンニク、汐止晩生ねぎ、
三陸新物塩蔵わかめ￥３３０をたっぷり添えて楽しんでください。
脂がのってコクのある濃厚な味わい、とろっと軟らかい食感で人気のかつおたたき（腹）です。

鹿児島有機の新牛蒡も始まりました。

旧　熟コーナー

飯塚功さん（茨城）の室だし紅はるか　、室で完熟を経て出荷が始まっています。

恒例になりました。
飯田さんの種芋の伏せ込みが終わり、残った芋を届けてくれました。
先ず一般市場には出回らない貴重品です。
だって、次の生産のための種芋なんですから。残ったのは農家の自家消費でしか食べられないのです。

丸ごと茹でて衣被でも、もちろん煮物にしてもよろしいです。
熟成して美味しいんですよ〜
大野里芋　
八つ子（八つ頭の子芋）