2018年08月10日

お墓参り

お墓詣りに、ご仏壇に、

紀州備長炭木酢液入お線香 ¥1000
          備長炭麗DSC01102.JPG

我が家では、夫と私の父の写真に毎朝、ろうそくとこのお線香を供えて手を合わせます。

部屋の空気が清浄になるようなすがすがしい香りで
父たちは煙に咽ないで深呼吸しているのではないかしらわーい(嬉しい顔)

山や海やプールや 庭仕事や

お盆休みは屋外で楽しもうるんるんのお役立ち商品です。
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ちびっ子が無防備に日焼けし過ぎると大変可哀想です。
遊び疲れと紫外線浴び過ぎで免疫力も落ちますね。
ちびっ子にも安心して使える日焼け止めクリーム。石鹸で落とせます。

気温35度以上だと蚊も暑すぎて日陰に避難しているそうですが、
朝方、夕方から、この閾にとシャカリキに働きますね。
お家でも、屋外でも。DSC07501.JPG
携帯用の蚊取線香ホルダーもあります。

それでも蚊に刺されたり、赤く日焼けしたりしますよね。DSC07498.JPG
虫刺されの手当てに枇杷エキスと日本創建のナチュラル馬油

日焼け後のお手当に枇杷エキスと日本創建のナチュラル馬油


夏の必需品のご案内でした。

エンサイ

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もうどこのお店でも普通に売られている野菜です。
空芯菜・エンサイともいいます。
中国菜で炒め物にされることが多いです。
茎のシャキシャキした歯触りが美味しいです。
しかし、家で炒めると私の場合、色が黒くなってしまって美味しそうには見えません。
ネットなどの料理写真を見ると綺麗な緑に仕上がっています。
どんなコツがあるのか知りたいものです。

オカズデザインさんの料理教室で質問したら、さっと茹でてから油炒めする「茹で炒め」を教えてくれました。
そこで、家では湯の中に油を入れて茹でてみましたら、艶のある茹で上がりになりました。

さてさて、
今週の岩崎さんのお便りはエンサイについてでした。
読んでみますと、どこにでもある、なんでもないエンサイではなく、
岩崎さんと共にいきいきと感じられ、
茎を折って生で齧ってみると、
思いがけない香りと風味にはっとさせられました。

そして、また思うのです。
モロヘイヤもそうですが、どうして岩崎さんの野菜は、
何でもないどこにでも作られ売られている野菜なのに
こんなに柔らかく優しく味わい深いのだろうと。
これは身びいきではないと思っています。

こちらがエンサイのお便りです。拡大して読んでください。DSC07497.JPG
posted by 自然村 at 13:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

入荷情報

福岡県 池松さんからの自家採種・無肥料無農薬栽培の野菜は、
大葉・新長崎長茄子(2本入り)・博多長茄子(3本入り)・白丸茄子・万願寺唐辛子・あばしゴーヤ・空芯菜・島オクラ・打木赤皮南瓜

岩崎政利さん雲仙たねの自然農園からの種採り在来の野菜は、
じゃが芋(西豊)・5寸人参・ピーマン・伏見甘長ししとう(赤く熟して少し辛みの出ている物も混じります)・つる紫・エンサイ(空芯菜)・モロヘイヤ・赤裏紫蘇・ミニ冬瓜・八丈オクラ・北海道地南瓜・勝間南京・山口在来きゅうり。
玉ねぎのみ一般種。

想いやり生乳

ポラン広場からは、大豆工房みやさんの豆腐類。柚子豆腐はほとんど醤油なしでも美味しいです!掛け過ぎない方が美味しいるんるん
豆腐好きの方は木綿豆腐を好む人が多いです。

かつおのたたき腹と背。(冷凍)固定種の赤玉ねぎや自家採種の黄玉ねぎのスライス、大葉など薬味をタップリでどうぞるんるん
小松商店の柚子勘助を使って自家製ポン酢醤油でさっぱりと召し上がってください。

以前からご案内しています。
この夏は果物がとびっきり美味しいです。
青森の小玉スイカ、山梨県 青野さんの無農薬すいか、
青森のタカミメロン、
   ホームランメロン
浜田さんの有機ブルーベリー
八王子の無農薬ぶどう
久津間グループのネクタリン
       桃くにか
有機バナナ
林檎屋さんのシナノレッド

そして、来週 13日か14日に美味しさのピークを迎える自然農のデラウエアが入荷します。

佐久間さんの自然農の野菜もどうぞよろしく。
深谷もやしもまだございます。

当店の夏季休業は17〜19日です
posted by 自然村 at 12:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報