2018年12月15日

ぐるめくにひろ

ぐるめくにひろさんの精肉を販売しています。

このようなご注文もお受けできます。DSC08190.JPG
部位と量(g)を指定してご注文下さい。
トンカツ・ステーキ用の場合、厚みのご要望にも応えられます。
冷蔵、冷凍も指定できます。

基本的に毎週水曜日に入荷します。
前週の土曜日までにご注文下さい。


明日、一足早くクリスマス会をなさるお客さんにお届けしました。
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ぐるめくにひろクリスマス・お正月商品のご注文締切は本日中です。

初霜

佐久間さんの最後に収穫・おだかけ天日干しを終えたお米が届きました。

その名の通り、初霜が降りるころ収穫が始まるお米です。
はつしもです。DSC08195.JPG
店主は岐阜県羽島市出身。
揖斐川近くの料理屋さんで会食すると、コースの最後の御飯はハツシモです。
お料理でお腹いっぱいになっていても、
ハツシモは食べられるんですよ。

佐久間さん田は春にれんげ畑になります。肥料と農薬を一切使わずに栽培し、おだかけ天日干しで熟させます。
4品種玄米で販売しています。ご希望の分搗で精米いたします。
農林22号DSC08196.JPG

イセヒカリDSC08197.JPG

ハツシモDSC08195.JPG

かぐらもち米DSC08198 (1).JPG

かぐらもち米で作った玄米あられも美味しいです。

果物

果物自慢ぴかぴか(新しい)

澤登さんのオリジナル軟毛種キウイフルーツ
電話でお願いしたのは牧11号。
本日届いたのは牧11aDSC08193 (1).JPG
aって?
問い合わせました。

牧11号は、1975年に葡萄とキウイフルーツのルーツを尋ねて中国を訪れた際にフリーマーケットで見つけたキウイフルーツの原種の種子を持ち帰り、それを播いて選抜育種したものです。

牧11号は黄色い果肉。大変甘いのに甘さがすっきりしていてべたつかないのです。
非常に非常に香りもよい美味しいキウイフルーツで、
食べた人を魅了するキウイです。
牧11a号は、牧11号から枝分かれ枝変わりしたもので、更に甘いキウイフルーツだそうです。DSC08194 (1).JPG
約500g入¥860で販売しています。

山形県佐藤果樹園さんのラフランスDSC08073.JPG

かすみがうら市 竹村慎一さんの可愛い苺DSC08168.JPG

香川県 宮下さんの金時蜜柑DSC06766.JPG



棚宗サラダ園の無肥料無農薬栽培 煎り落花生入荷!

待ってました!

愛知県碧南市 棚宗サラダ園さんが
肥料農薬を一切使わないで栽培した落花生を
香ばしく煎り上げた殻付き落花生です。

パチンと殻を割って、
手が止まらなくなって
気が付くと周りが散らかっています〜〜〜わーい(嬉しい顔)DSC08192 (1).JPG

パンパンに実入りがいいのも嬉しいですが、
小さく萎んだような実が
とっても甘くて香りが良くて濃い味なんですよるんるん

完売しています杉山ナッツのピーナッツバターは
来週金曜日にロースト仕立てで届きます。
お味は3種。その内の1種は自然村オリジナルの味です。
posted by 自然村 at 15:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜