2019年02月20日

アサクラオイル入荷しました!

古代小麦のパスタやガルム・塩漬けケッパー・バッサータなどと一緒に
2018年度産 アサクラオイルが届きましたexclamationDSC08414.JPG

タグが付いてます。
 イタリア・アブルッツォ州ペンネの在来種ディリッタのみでつくられる珍しい単一品種のオリーブオイルです。
春の新芽から花の開花、そして秋の果実の収穫まで
太陽・雨・嵐など気候と
これまでの栽培履歴(無肥料無農薬)を経た大地から必要なものを必要な分だけ取り込んで実った果実のエキスです。
自然循環に育まれオイルの香りや味わいも毎年個性を宿します。
搾油後すぐ無濾過のまま果肉分離せず瓶詰するため
瓶底に澱が残る場合もありますが、その澱と共にオイル分が熟成され
開封する時期ごとに味わいも変わります。
大いなる大地と気候の恵みアサクラオイルをお楽しみください。


品切れしていましたオルチョサンニータもDSC08416.JPG
500ml、750ml共入荷いたしました。

自然村に届く在来の美味しい野菜、ポランの有機(無農薬)野菜を美味しいオイルのドレッシングで
沢山召し上がれ〜るんるん

春の柑橘

冬眠していた体が覚醒するexclamation
こりこり・爽やか
高知の八朔
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土の中の蛙が目覚めるような感じexclamationといったらいいかな。
寒いと布団の中にいつまでも入っていたらチコちゃんに怒られる―どんっ(衝撃)

私は薄皮も食べちゃいますがそれはお好みで!

高知の無農薬手搾り酵素が生きている柚子果汁幹助の生産者さんの肥料は米ぬかを振ってあります。農薬は一切使っていない、山の上の八朔が届きました。

土佐文旦も少しあります。

スイートスプリング・はるか・八朔
もう直ぐ加計呂麻の自然農のタンカン
柑橘が豊かに揃ってきます。ハートたち(複数ハート)

メイドインアース セール

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