2019年02月27日

生牡蠣 入荷します!!

2月28日

唐桑半島 畠山政則さんの生牡蠣300g¥1460
入荷します!!

美味しいと評判なんですよ〜

今シーズンは一旦明日入荷で終了します。
予約もいくつかいただいています。
是非、どうぞ〜〜〜


但し、3月の益々美味しくなる時期にもう一回だけ仕入れるかもるんるんわーい(嬉しい顔)

まあ、是非、どうぞ〜

一緒に三陸唐桑の塩蔵わかめ(養殖)をいただきます。
とても綺麗で美味しい若芽ですよ
るんるん

佐久間さんから

佐久間さん(千葉)から自家採種・不耕起草生自然農の野菜が届きました。

時々、贈り物が添えられています。
今日は蕗の薹をいれてくださいました。ハートたち(複数ハート)DSC08438.JPG
白味噌でふき味噌を作ります。

先回いただいたネコヤナギ。
ネコヤナギの気高い美しさに見とれても形容する言葉が見つかりません。
ふと、気づきました。DSC08437.JPG
雄蕊(?)が伸びて花粉がついている目

今日は、めちゃくちゃ美味しい黄金千貫と紅東DSC08439.JPG
(只今、めちゃくちゃ美味しいさつま芋4品種販売中。赤紫さつま芋・紅はるか・黄金千貫・紅東)

ターサイ・チンゲン菜・里芋土垂が届いています。
神楽もち米は早々に完売してしまい、現在玄米1kg2袋のみあります。困った困った〜〜

            DSC08440.JPG
佐久間さんも手書きの(コピー)お便りを入れてくれます。鉛筆の柔らかい字までも人柄が滲み出ているように思われるのです。
丁寧な農作業の一端をお便りの中から紹介しますね。
玉ねぎも葉を伸ばしてきています。周りの草をとってあげてモグラが通って浮き上がった苗を押し込みます。
以前浮き上がっていたのに気がつかず、、そのままにしていましたら、あまり大きくならなかったのです。
一本一本、見てあげることが必要です。
今年、本格的に春植え(冬越し)玉ねぎもやってみましたので、そちらも見て回ります。
気候に合えば大きくなると思っています。


一本一本見てあげる玉ねぎ。一つの種から1玉の収穫!!なんだよ。
そう思ったら!ねっ!

玉ねぎ楽しみです。
posted by 自然村 at 17:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

餅つき

2月24日 上野長一さんの餅つき

お代わりもして、本当にみなさん、たくさん食べていただきました。
          餅つきもち全部.JPG
色々米の餅にかけてあるのは、岩崎政利さんの雲仙赤紫大根のおろし。醤油は大久保醸造紫大尽
無酸処理プレミアム青混ぜ海苔
星六きな粉
餡子は茨城在来5種の小豆(むすめきた・ダニ小豆・陰小豆・白小豆・黒小豆)+ポラーノの粗糖
苺は上野さんのお友達の竹村さんのもの。10月に1度のみ防除。

          餅つきの餅お皿に.JPG

うんぜん赤紫大根が美味しいという人
餡子が美味しい。持ち帰っても良いかという人
きな粉餅が好きという子
色々米の餅を、何もつけずにこのままで美味しいね、という人

感心するほど食べてくれて上野さんも私たちも大喜びでした。
posted by 自然村 at 09:47| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント情報