2019年04月08日

たけのこ

福岡の松熊さんが
昨日掘り上げてくれた筍が夕方届きました。

早速、茹で上げます。DSC08567.JPG
サックサクの新鮮そのもの。

明日は朝から茹でたて販売です。

勿論、生の筍も!

先週お送りしたお客さんからいただいたメールです。
早速、生のままで天ぷらにしました。
衣をつける前に、軽く塩をなじませると、甘みが出てすごく美味しかったです!!


明日は、屋久島の宝枇杷が届きます。
今年は収量がごく少なく、明日入荷の5箱で終わりです。
4箱は予約済みなので1箱のみ店売りです。