2019年04月13日

シャボン玉

しゃぼん玉石鹸のシャボン玉DSC08602.JPG
                   ¥500

佐久間さんの里芋

佐久間さんの土垂里芋は大変良い芋です。
土垂は関東では広く一般的に栽培されている、関東ローム層に適した里芋でしょう。
適しているから美味しい。それだけでなく、
佐久間さんの里芋は美味しい。
店主が「人柄がでてます」とお客さんに説明していました。わーい(嬉しい顔)

今は農家さん、種芋の伏せ込みの時期です。種芋の余剰を出荷なさいます。
昨年冬、「もうない」といわれていた岩崎さんの風黒里芋が最近届くのはそういうことです。

晩秋から初冬に掘り上げた芋は寒さに当たって傷みがでないように土を深く掘って保存します。
佐久間さんの保存の仕方は、
畑に150センチくらいの穴を掘り、さつま芋と里芋をコンテナごと地下にいれ、
板、籾殻、藁を敷いて雨を避けます。
鼠よけの金網を張るそうです。
写真を見ましたが藁の敷き方一つ見てもとても丁寧で綺麗なお仕事です。
大事に育て、大事に保管した愛情を感じました。

そんな人柄も伝わる優しく滋味深い舌触りと味わいの里芋です。
一袋3個入りほどの少量です。DSC08603.JPG
みなさんに食していただきたくたくさん送っていただきました。
味噌汁やけんちん汁にいかがですか。DSC08575.JPG

posted by 自然村 at 17:36| Comment(3) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

あらしぼりオルチョ

新物 あらしぼりオルチョ入荷しました。DSC08601.JPG

アサクラオイルもありますよ。
今年はあらしぼりオルチョは750mlの大瓶のみ入荷です。
アサクラさんではあっという間に予約完売したようです。当店もあっという間に売り切れるか!わーい(嬉しい顔)