2019年09月27日

たまゆら

えあまさんのお箸 
たまゆら 再入荷です。たまゆら.jpg

たまゆらは22.5pのみです。税抜き¥1550

明日は運動会

レジ台に置かれたかごに干瓢が入っていてびっくりしました。目
売る側がびっくりするくらいに売れる食材ではありません。わーい(嬉しい顔)
聞けば、明日は運動会で親戚の人も集まって応援だそうです。
海苔巻きを作るそうです。
凄いな〜

明日は近隣の学校の運動会があるということで
お弁当の材料を求めに来てくださるお客さんがいます。
肴豆をお弁当に入れてくださる人もいます。

明日は晴れと曇り。絶好の運動会日和ですね。

福島県須賀川の箭内さんのかおり梨が始まりました。kaori.jpg
贈り物にも喜ばれています。
店主は数日前から「かおり梨はそろそろだろ」と何度も言っておりました。兄に送ってあげたいのです。
私も妹と弟に。

長野県下伊那の林檎屋さんからシナノドルチェが届きました。
             sinanodorutye.jpg
一般の栽培では殺虫剤14、殺菌20、除草剤3.摘果剤、落下防止剤通常使用のところ、
林檎屋さんは、殺虫3、殺菌7(有機JAS認証農薬数3を含む)最終散布日8月9日。摘果剤・落下防止剤
不使用 除草剤不使用、
頑張っています。

青森の魔法の庭さんから無肥料無農薬栽培のプルーンが3品種届きました。
            ba-bannguranndopuraizu.jpg
            beira-.jpg   

名前が難しいのですわーい(嬉しい顔)
ベイラーべいらーimage1.jpeg
ハーバンクグランドプライズパーパo区グランドプライズ.jpeg
サンプルーン産プルーン.jpeg

想いやり生乳
飯塚商店ノンエチレン深谷もやしも沢山あります。

少ない数なのでそっと置いてありますが、
清らかさ美しさ香り味ともに素晴らしいいんげんです。ookarakanninngenn.jpg
美しさにすぐ目が留まって買われたお人がいます。ピピッと来る感性をお持ちで、そういう時は迷わずお買い上げくださいます。敬服しております。
iikarakan 瀬戸山さんの自家採種。不耕起草生自然農のいんげん3品種。
にんにくも届いております。

posted by 自然村 at 16:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2019年09月26日

甚五右ヱ門芋

山形県真室川在来の里芋
甚五右ヱ門芋の季節が始まりました。甚五右衛門.jpg
佐藤家に室町時代から続く一子相伝の里芋です。芋甚五右衛門.jpg
自家採種・農薬不使用・化学肥料不使用

形状は細長く、緑色の皮があるものがある。それが特徴です。
茹でたり蒸したりして両端を持ってちぎるとDSC07899.JPG
そのまま何もつけなくてもねっとりもっちり
風味がとても良い里芋です。DSC07898.JPG
糸を引きます。
そのくらいのきめ細かなねっとりした
そして、上品な里芋のかおりと甘みのある里芋です。

里芋としては超お高いのですが、
季節に一度は味わっていただきたい里芋です。
そして、病みつきに・・・わーい(嬉しい顔)
posted by 自然村 at 13:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

10月1日から消費税率10%

10月1日から消費税率が上がります。

食品は従来通り8%ですが、
食品の中の
酒税がかかるものは、10%になります。
日本酒、ワイン、焼酎はもちろんですが、
調味料の旬味、本格味醂も10%になります。
紛らわしいですがご理解ください。しゅんみみりん.jpg
料理酒 旬味1.8Lただいま欠品中ですが、本日か明日には再入荷します。

食品は8%ですが、運送運賃も10%になりますので、商品価格に反映されるものもあります。
予めご了承ください。

雑貨も10%になります。雑貨.jpg
石鹸や歯磨き、生理用ナプキンなどなど日常必需品の税率が上がるのは
納得いかないものですが、
国民の大勢が選挙でOKしたので仕方ないですね。たらーっ(汗)
           ナプキン.jpg
生理用ナプキンについては来週から新商品が加わります。
経済性、環境のことを考えると布ナプキンが最良だと思いますが、使い捨てナプキンなら身体に環境に良いものを選びたいですね。

浄水器など機器や鍋も10%です。ハーレー.jpg

練馬区の商品券をご利用いただけます。nerimakusyouhinnkenn.jpg

消費税増税に伴う還元施策に踊らされずに
かといって、賢く利用しながら、
今のあなたを大切に、そして未来を見通したトータルな視点からのお買い物の選択が
益々、大事になりますね。
posted by 自然村 at 13:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

ラジオ深夜便 肴豆

昨夜 11時台のNHKラジオ深夜便「野菜の日本地図」で
刈屋さんの肴豆がとりあげられたそうです。

夏の終わり9月中旬下旬から10月にかけて
日本各地の在来の枝豆がつぎつぎと登場する枝豆の旬です。
そのひとつである肴豆は知る人のごく限られた
ごく限られた収量の幻の枝豆です。

肴豆や刈屋さんのことがどんな風に話されたのか興味あります。

ラジオ深夜便聞き逃しで聞くことができますので聞きます。

今日も試食をおだしして
肴豆の美味しさをひとりでも多くの人にと共有したいです。

ついさっき、お向かいの焼き鳥かねこの奥さんがいらして、
ラジオ深夜便をお聞きになったんですって。
「確か自然村さんで売っていた・・」ってさっそく買いにいらっしゃいました。
試食を噛みしめながら、食べ終わった後口に広がる香気に頷いていらっしゃいました。
今晩は、かねこさんで肴豆食べられると思います。
posted by 自然村 at 10:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

2019年09月25日

無花果

市川さんが立川から
無花果を持ってきてくれました。
ということは、
今シーズンはこれで無花果はお仕舞ということです。
毎年、最後の無花果を直接持ってきてくれて今までの集金をなさるのです。

すでに売れまして、残り桝井ドーフィン1p、ホワイトゼノア1pです。

市川さん、今年もありがとうございました!!

枝豆 肴豆

私にとって刈屋さんの肴豆は不思議な存在なのです。

毎年、シーズンのずっと前から絶品の枝豆として大きな存在を占めて、
お客さんにもそう伝えているのに、
一番初めに届いた肴豆を茹でて食べると、
あれっ?いつもより香りが薄い?心の中が・・・になるんです。
私の中にある肴豆像と・・・

それがね、変わるんです。
茹でてから時間が経過すると。
冷蔵庫に入れて置いたのを出すと、
ラップをしてない時など、冷蔵庫の中から肴豆の香りがわっと流れてくるんです。
この香気の高さといったらありません。exclamation×2
やっぱり肴豆は凄い〜〜ハートたち(複数ハート)ってズシンパンチって来るんです。
ふり塩が馴染んで甘さが引き立ちます。
その甘さが奇麗な甘さなんですよ。

今年、店主と二人で一致した意見が
肴豆は洗練された枝豆だね〜ってこと。
枝豆の極み。極みの枝豆肴豆肴豆.jpg

今日、刈屋さんから盛りの肴豆が届きました。
沢山の予約をいただきました。お引き取りご来店をありがとうございます!
通販の発送も終えました。

店売り分の肴豆もありますのでみなさま、どうぞ〜
試食もお出ししています。


今日、武蔵関駅北口の鮨の飯田さんに行けば、
田村亀の尾直汲みと肴豆食べられますよ〜〜るんるん
posted by 自然村 at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2019年09月24日

島バナナ 再入荷

与那国 どぅんか°る農房さんの無肥料無農薬島バナナ
再入荷です。simabanana .jpg
黄色くなったものがほとんどなのでもうすぐ食べごろになりますよ。
蔕からぽろんと取れたら熟しています。
真っ黒になるよりも黄色い皮がちょっと黒くなってきたころは
南国のフルーツの酸味がよいアクセントになるかもしれません。
お好みの熟度でおめしあがりください。

先回の島バナナ、完熟したものを冷凍しておきました。
今朝豆乳とシェイクしました。輸入バナナのシェイクも美味しいですが、
ちょっと別の美味しさです。

露地原木舞茸

佐渡の古澤さんの露地原木舞茸が始まりました。gennbokumaitake.jpg
樹齢300年の栃の木の巨木の森で
ブナの落ち葉の布団をきて、自然の息吹のリズムを感じながら発生しました。
香りと歯触りが抜群です。
天ぷらや炊き込みご飯、汁物などで秋の香りを楽しんでください。

刈屋さんの肴豆と一緒に今晩の献立を考えてみませんか。sakanammae to.jpg

やまくに パリパリ

銀座松屋の手作り直売所 やまくにさんのブースで、
試食品を食べた人たちが次々買っていたのがたべるいりこパリパリシリーズです。

岩崎政利さんの直送セットのお客さんも同じ日に松屋手作り直売所に行かれてたそうです。
パリパリを買ったそうです。

自然村でも、プレーンとぶどう山椒に加えて3種類の味が加わりました。
            paripari.jpg
本鷹一味
かめびし三年醸造醤油 黒いパリパリ
カクキュー八丁味噌 みそパリ
各税込み¥594
黒いパリパリとみそパリは子どもも食べられます。

もちろん、新物大羽いりこが本命ですがね。sinnmono.jpg

2019年09月23日

小公子収穫援農とランドリーマグちゃん

天気予報とは違って午後5時くらいから雨が降りましたが、日中はよく晴れた日曜日でした。
山梨県牧丘の澤登さんの小公子の収穫援農です。援農畑.jpg
岡山のワイナリーに送ります。完全無農薬赤ワインになります。

葡萄は自然には花のつく房が上を向いてつくそうです。だから房下ろしといって房を下におろす作業が要りますが、今年作業の手が回らず、房があっちこっちの枝の上や間にあって収穫に手間がかかりました。
パズルを解くようでした。
蜘蛛の巣も厚く張っているところがありました。蜘蛛の巣が多い.jpg
帽子から蜘蛛の糸をぶら下げながら
時々、小公子を「小鳥のように啄みました。」わーい(嬉しい顔)
「山姥のように」ではの表現間違い?

            援農小公子.jpg
援農にはいつものメンバーと初めて参加の人たちと一緒に畑の気持ちよさを感じます。

薄暗くなるまで作業しました。帰りにはやぶさ温泉というシャワーも浴槽も露天もすべて源泉かけ流しという温泉に入って汗を流して疲れも流したつもりでしたが、今朝は体がパキパキしてました。わーい(嬉しい顔)

小公子は皮の内側にアントシアニンの泉みたいに赤い赤い汁を蓄えています。
収穫の時に、破れた皮から赤い汁が滴って、手は赤黒く染まります。
シャツも紫の染みができました。

今朝、昨日の作業着をランドリーマグちゃんと洗濯マグちゃん(合計マグネシュウム150g)だけで洗濯しました。
            ランドリーマグ (2).jpg
洗濯物を干しました。
店主のシャツも、私のシャツも奇麗に染みは消えていました。
葡萄の染みは水溶性であるからかもしれませんが、下洗いなくても奇麗に洗いあがっていました。

白い靴下は落ち切れてなかったので手洗いが必要です。
石鹸で擦り洗いし直しました。石鹸の洗浄力はやはりありますね。

洗濯時間は、水を張ってから14分間。すすぎは2回にしました。
すすぎ1回でよいといいますが、軽い土汚れなどもついているのですすぎを奇麗にしたかったのです。

マグちゃんと洗剤を一緒に使うと洗浄効果が上がるという説明書きについて何回か問い合わせますと、
宮本製作所さんは「マグちゃんだけで洗ってみてください」と言われますので
それを試しています。
関心のある方、購入を迷っている方はお買い求めの時にアドバイスいたします。
posted by 自然村 at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

祭り

刈屋さんの肴豆到来しました。
走りの肴豆 肴豆.jpg
茹でたてよりも塩を振って、冷めるのを待って食すのをお勧めします。

刈屋さんからメッセージをいただきました。
 自然村様
 今年も肴豆がお世話になります。
 例年通り美味しく育ちましたので、自信をもっておすすめできます。


日曜日、小公子の収穫援農に行ってきました。
そこで持ち帰った沢山の葡萄。いつもの2倍以上あったのですが
よく売れていきます。葡萄オリンピア.jpg
今日は、ブラックオリンピア、オリンピア、小公子、マスカット東京の4品種。
国立シードレスとサフォークレッドは今シーズン終了です。
            orinnpia.jpg
超高級ぶどうオリンピアはお値段も高級ですが、今日はお求めいただく速度が早いです。
オリンピアを栽培する人は恐らく澤登さんだけになっているかもしれないそうです。
日本葡萄愛好会のメンバーも栽培を諦める人もいるそうで、それほど栽培が難しい葡萄です。

  マスカット東京masukattotoukyou.jpg
国立市澤登晴男氏育成品種。
強い甘みとマスカット香を持つ日本生まれの新しいぶどうです。

posted by 自然村 at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

2019年09月21日

来週はお祭りです。

わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)るんるんるんるん一年待っていた
肴豆のシーズンが始まります。

さかなまめです。

来週月曜日から肴豆祭りだよるんるん

予約以外にもたくさん送ってもらいます。
ご来店お待ちしています。
23日お彼岸ですね。お客様の集まるお宅もあるでしょう。
肴豆をどうぞ振舞ってください。盛り上がりますよ〜

それから、明日は、澤登さんの葡萄畑に援農に行きます。
小公子の収穫援農。岡山のワイナリーに送るための収穫です。
せっかく車で行くので店で販売するための葡萄を沢山沢山持ち帰ります。
ですから、
23日は葡萄祭りでもあります。
ハートたち(複数ハート)
送料がかからないので、みなさんに喜んでいただこうと、
オリンピアは100円引き、そのほかの品種は50円引きでご提供します手(チョキ)

他にも、福島県 箭内さんの豊水梨や
ひょっとすると与那国島の無肥料無農薬栽培島バナナも届きます。

来週は自然村から目が離せませんねっexclamation×2
3連休の最終日は自然村へお越しくださいわーい(嬉しい顔)
posted by 自然村 at 19:16| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2019年09月20日

入荷情報

市川さんが沢山の無花果を送ってくれました。
大変良い状態です。
桝井ドーフィン、ホワイトゼノア、
ビオレソリエス黒無花果は2pのみですので欲しい方はお早めにどうぞ。
電話をくださればお取り置きします。
完熟の美味しさです。
無肥料無農薬無潅水栽培。

             入荷情報.jpg

今週の岩崎政利さん、雲仙たねの自然農園からの野菜は
じゃが芋(西豊)、バターナッツ南瓜、八媛南瓜(佐賀県八女の在来南瓜)、モウイ、八丈オクラ、
つるむらさき、エンサイ(空芯菜)
黒田5寸人参を多めに入れていただきました。
種採りでなくF1品種ですが大人気の玉ねぎも多めに送っていただきました。

最近は葉物野菜がほとんどない自然村です。
久しぶりに葉物到来!
エンサイは炒めて食感が美味しいです。
つるむらさき。

そして赤裏紫蘇の穂紫蘇があります。岩崎穂紫蘇.jpg
紫蘇の実の醤油漬けは美味しいですねexclamation

福岡の池松さんからは、
島オクラ、ピーマン、万願寺唐辛子、地南瓜、新長崎長茄子、白丸なす(青なす)、マッツワイルドミニトマト、つるむらさき、モウイ です。

池松さんのピーマンを久しぶりに炒めて食べたら柔らかくて甘みがあって、違うな〜と思って、沢山ほしいと連絡したけど、もう少なくなっているそうです。それでもできるだけ送ってくれたようです。

お彼岸ですね。
小山製菓さんの冷凍おはぎもよく売れます。
美味しいんです。好きです。
手作りおはぎのために有機もち米、小豆、きなこなど材料も揃っています。

箭内さんの豊水梨、王隠堂の二十世紀、梨も美味しいですよ。
posted by 自然村 at 13:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2019年09月19日

ランドリーまぐちゃん

水を汚さない未来のためのお洗濯
選択肢のひとつとして、チラシランドリー (2).jpg
純度99.95%のピュアマグネシュウムを使った
ランドリーマグちゃん
お洗濯マグちゃん 
の販売をしています。ランドリーマグ (2).jpg

ネット上にはマグちゃんについて「良いという感想」と「懐疑的」な両論の記事があります。
私は「否」と「懐疑」論を主に検索して、指摘されている点について、
宮本製作所さんや関係者さんに何度も繰り返し問合せしました。
そのお答えと、
実際に家でマグちゃん洗濯をし続けて、

みなさんに、
もっとちゃんと紹介していきたいと考えました。

来店のお客さんの中にはすでに使っていらっしゃる人もいました。
その方たちの使用感をお聞きするのもとても参考になりました。
「あまり・・」という感想のポイントについては、メーカーに問い合わせることもしました。

既にマグちゃんを使っている人で、マグちゃんで洗濯できる仕組みや効果の出る使い方を知らないで使っている人が多いのに気が付きました。
特にマグちゃんが適切でない量だったり、
洗い時間が短い人が多いように思います。

ただ商品を売ればいいのでなく、価値のある使い方を伝えていかないといけないと、
マグちゃんだけでなく他の商品のことでも心したいと思います。

マグちゃんについては宮本製作所のHPの中でQ&Aで分かりやすく説明がありますし、
フリーダイヤルで直接質問できますよ。

店では私が知りえたこと理解したこと、家での使い方をお伝えします。

ランドリーマグちゃんマグネシュウム100g¥3600(本体価格)
洗濯マグちゃん50g¥1800(税込み)
ベビーマグちゃんも製品でありますが、マグネシュウムの量が少ないので活用性は低いと考えています。

2019年09月18日

枇杷種エキス

屋久島の枇杷種エキス お役に立てました!DSC08861.JPG

お盆休みに、家族キャンプの買い出しに来てくれたご家族。
枇杷種エキスも虫さされやいざというときの為にお買い上げいただきました。

キャンプで火にかけた薬缶の湯が沸いたので、お父さん、下ろそうと取っ手をしっかり握ったそうです。
借りた薬缶だったので取っ手が熱くなるとは思わなかったんですって。
しっかり握って、火傷しました。想像するだけで顔がぎゅっとなります。
どうしよう〜って慌てますよね。
枇杷種エキスを持ってきたことを思い出して、
水ぶくれになった患部を湿布したそうです。

その後、忙しくて皮膚科に行く暇もなく、
やがて水ぶくれから水が出てきて、・・
やはり皮膚科に行かずに海外出張になりました。
出張にも枇杷種エキスを持っていき湿布し続けたそうです。
今は、新しいきれいな皮膚が出来てきたとのこと。

不幸中の幸い。枇杷種エキスが良い仕事をしました。

白皮砂糖南瓜

小さくすると最中にも見える
白皮砂糖南瓜。白皮砂糖南瓜.jpg

台風の強風の中、葉っぱの下で耐えました。

インパクトある強い甘さでもホクホクでもないけど、
すごく美味しい。香り良い。色の美しさよ。

茹でてマヨネーズ和えという簡単な調理なのに
ほ〜っという顔で食べました。

バター焼きして八方だし少しで蒸し煮したのは賄で。

佐久間さんの自家採種 不耕起草生自然農の南瓜です。18日白皮砂糖南瓜.jpg

2019年09月17日

練馬区商品券

使えます。nerimakusyouhinnkenn.jpg

posted by 自然村 at 17:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

青豆 肴豆

肴豆は茶豆ではなく、
青豆です。DSC07675.JPG

関東の在来の大豆のひとつ小糸在来も青豆です。小糸在来枝豆も香り高く風味絶佳の枝豆です。

ほとんどの人が肴豆って名前を聞いたことも見たことも、まして食べたこともないので、
肴豆??ってピンと来ないかもしれません。
私は出会ってから虜です。
新潟出身の方は郷土にこんな枝豆があることを誇りに思っていいと思います。ハートたち(複数ハート)

来週23日と25日に入荷します。
posted by 自然村 at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

無農薬栽培栗

ぽろんとこぼれた栗の実のいがの上にも秋がいる
さわるなさわるなさわると秋がさびしがる

熊本 球磨の無農薬無化学肥料栽培無燻蒸の
栗が入荷です。熊本 栗.jpg

サトウハチローの さわると秋がさみしがる

ぽろんと こぼれた 栗の実の
いがの上にも 秋がいる
しずかに しずかに さわるな さわるな
さわると 秋が さびしがる

ぴちんと はじけた ほうせんか
たねに ちょこんと 秋がいる
しずかに しずかに さわるな さわるな
さわると 秋が さびしがる

ちゅるんと ちぢれた さざ波の
しわの 中にも 秋がいる
しずかに しずかに さわるな さわるな
さわると 秋が さびしがる

ぴょろんと ないてる こおろぎの
ひげの ふるえに 秋がいる
しずかに しずかに さわるな さわるな
さわると 秋が さびしがる