自然村の美味しいブログ

暖かいせいか蚊が飛んでいました。しかし、
今は外は風があって寒くなってきました。
寒くならないと困ります。
「牡蠣はまだですか？」と何人もの人に聞かれますから。
今年は水温が高くて、まだ。11月の末か１２月に入ってからでしょうか。

でも寒さは急にやってきます。
先日、ひざ掛けによいものはないかと店を覗かれた人がいました。
丁度、メイドインアースのベビー毛布夢のお守りがありましたので
ご提案したら、
半分折にして丁度良く、気に入ってお買い求めいただきました。
　　　　　　　　　　　　　
ふわふわでとても軽くて暖かく、良いものを買っていただいたと嬉しくなりました。
ベビーカーでお出かけの時のひざ掛けにも良いと思います。

大判のショールですが、ひざ掛けにも良いものがもうひとつあります。
手紡ぎのアルパカの手織りのショールです。ジグザグ織の手の込んだ織です。
　　　　　　　　　　　　　　
これも軽くて暖かい。￥２２７８０＋税
風のない比較的穏やかな日にはコート代わりに使ってください。

手紡ぎ手編みアルパカ手袋と指先なし手袋もあります。
　　　　　　　　　　　　　　

今日も私が昼ごはん作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　

沼津の自然な関係ファーム・高橋さんの露地原木生椎茸の炊き込みご飯

やはり高橋さんのピーマンの丸焼き酢醤油浸し。
富士酢の黒酢を使って。

大豆工房みやさんの厚揚げと池松さんのかつお菜の煮もの

五木赤大根間引きと津田かぶのぬか漬けと赤リアスからし菜の塩漬け

店主言うに、
・炊き込みご飯は水が少ない。（店主の実家に眠っていた古古米なのです。）
・ピーマンは種がないほうがいい。
・厚揚げ・かつお菜の煮ものは味が薄い。
だってさ。そうですか〜ゴン
一方、五木赤大根、赤リアスからし菜の漬物は、私は辛みが強くて胸が焼けるんだけど、
店主は辛くないといいます。
赤リアスからし菜は繊維が硬いので店主が食べやすいように細かく刻んでやりました。

もう一つ店主が言ったこと思い出した。
味噌汁が欲しかった。と。
これ以上食べられないでしょ。ゴン

私の料理の腕がなまっちょろいのは認めるとしても、
４０年の夫婦であっても味覚の道はふた道、時々交わる、ようです。

明日は何にしようかな〜
葉付人参を洗いました。明日は人参葉のチヂミにします。
味噌汁も作るか。　もやしのナムルね。

毎週水曜日は、飯塚商店　深谷もやし
ぐるめくにひろの生豚肉も入ります。

親田高原の卵、今週も無理を言っていただきました。
全て初卵です。

新潟　津南の　無農薬栽培　大粒銀杏が始まりました。
緑の大粒の大変美味しい銀杏です。お勧めです。

沼津の自然な関係ファームさんから
自然農のピーマンと原木生椎茸をたくさんいただきました。
どちらも量り売りです。

椎茸が必要となる鍋物の季節にこんなにいい生椎茸をいただけるようになるとは
思いもよりませんでした。

この季節でも生き生きと露地で自然に生きているピーマンです。
全く嫌みのない自然な香りと味わいです。
今日の昼は、丸焼きに酢醤油びたしにします。

ポラン広場からお伝材料も増えてきました。
有機の白菜も立派です。
日中は日当たりがよいとぽかぽか暖かく、今年は気温が高めだな〜と感じますが、
夜になれば暖かい部屋、温かい食べ物が恋しくなります。
どうぞ、ご利用ください。

土曜日にはいよいよ佐久間さんのかぐら餅米が届きます。
お待ちかねのみなさん、よろしくお願いします。