2020年04月01日

加藤農園の餅

発芽玄米のパイオニア
加藤農園さんの発芽玄米餅 今シーズン最後の入荷です。加藤農園もち.jpg

やっぱり加藤農園さんのお餅は美味しいですね!!

バナナの焼き菓子

有機バナナは欠品ですが、
バナナのお焼き菓子 2つです。バナナお菓子.jpg

ナチュランドのケーク・オ・バナーヌ

くろうさぎ ラパンノアールの
ココナッツバナナタルト
¥450+税バナナタルト.jpg

有機ココナッツと有機バナナと有機ドライバナナの相性は抜群ですね。
美味しい紅茶などとほろほろとお楽しみください。

只今、有機バナナが入荷してきません。新コロナウイルスの拡大により、産地での外出禁止令に伴う作業員不足、輸入手続きや通関などの事務処理遅れ、船の入港遅れなど複数の要因が重なり、輸入がストップしたためです。
4月15日頃に再開予定ですが、遅れる可能性もあります。
こんなところにも影響がありました。

沼津 標高300Mの段々畑から

明日葉です。明日葉.jpg

先週、試食用にいただいて茹でて食べました。
家族は以前八丈島で食べた明日葉がガソリン臭くて食べられたものじゃなかったという経験から
初めから恐れていました。
私も昔食べたことがあるけどやはり香りが好みでなかった。以後食わず嫌いでした。
結果、
この明日葉は美味しい!と何も味付けせずに食べられるることに目が輝きました。わーい(嬉しい顔)
ひょっとしたら、八丈島で食した時期が適していなかったかもしれないな、と想像します。
明日葉の香り成分はクマリンというらしいです。確かに灯油のような香りといえば、ですが、
今回頂いた明日葉は口の中で咀嚼している間にいろんな味と香りが変化して、
「鰹節の味がする」という旨味もあります。面白いな〜


明日葉は、カルコン類という明日葉以外の植物にはほとんど含まれない貴重なポリフェノール系成分を含んでいます。
抗菌、抗酸化作用、抗炎症作用があります。
血栓ができるのを抑えたり、内臓脂肪を解消する作用もあるそうです。

免疫力アップ!、抗酸化力アップ!がとても大事な時期に
美味しい明日葉、登場ですぴかぴか(新しい)

沼津 自然な関係ファーム(不耕起草生自然農)さんからは
他には、八朔、黄金柑、水ぶき、からし菜をいただきました。(里芋は在庫であります)
posted by 自然村 at 14:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜