2020年06月19日

NHKBS1スペシャル

昨夜のNHKBS1スペシャル「人生は旅だ、料理も旅だ!!」観ました。
ドローンの撮影で
青々と揺れる広い稲の中で上野さんが稲を持って手を振っている場面から始まって驚きました。

そして、一変、台風15号の強風で倒れた稲が広がる景色でした。

台風15号、ひどかったですね、各地に甚大な爪痕を残しました。

上野さん素敵でした。
フランス料理シェフ、素敵でした。シェフとの交流も素敵でした。

毎年の600品種の田植えの準備はあのようにしているのかと知りました。私たちが田んぼに立つときには整然と棒と苗が並べられているのです。
昨年の田植えの様子。私たち二人もちらっと写っていました。にこにこ
http://blog.sizenmura.jp/article/186120797.html
posted by 自然村 at 18:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 生産・製造者紹介

入荷情報

西北さんの完熟南高梅が届き、仕訳が終わりました。

4kg、余裕があります。店売りいたします。
梅干しに、梅シロップに、梅酒に、ご利用ください。

3kg、青南高梅があります。
こちらは、梅シロップ、梅酒、梅サワーなどにご利用ください。

梅シロップの簡単、早い、作り方はボールに刻んだ梅(種も)と同量の砂糖をまぶして入れるだけ。
時々かき混ぜて砂糖を溶かし充分エキスが出たら液だけ容器に移します。
残った果肉はもったいないので、グラスに入れて水や炭酸で飲みます。果肉もカリカリして美味しいです。

6月22日(月)は完熟淋州が入荷します。
梅干しに最適です。7kgほど店売り分がある予定です。
お取り置き希望の方はご連絡ください。発送もしています。

ポラン広場の生産者 山梨の立野さんの有機カリフラワーとブロッコリーが素敵です。
             カリフラワー.jpg
浜田さんの有機ブルーベリーもたくさん入荷しました。
             ブロッコリー.jpg

雲仙たねの自然農園 岩崎政利さんの野菜は、
じゃが芋(西豊)、黒田5寸人参、玉ねぎ(これのみF1)、スイスチャード、
夏野菜が始まりました晴れ
長なす、江戸川いんげん、勝間南瓜、モロヘイヤ、平家きゅうり

平家きゅうりは生で味噌でもつけて食べて見てください。へいけきゅうり.jpg
塩だけでもいいです。シンプルにまず味わってみてね。

お便りは「地きゅうり」がテーマです。地きゅうり.jpg
posted by 自然村 at 14:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報