2020年08月26日

唯一無二の枝豆 肴豆

枝豆 肴豆の予約受付を始めます。

各地にご自慢の枝豆はありますが、どれも美味しい枝豆には違いないでしょうが、
新潟県長岡の在来の枝豆 刈屋さんの肴豆は絶品であると思っています。
肴豆はほとんど新潟県内で消費され、関東に出回ることはまれだと聞いています。
しかも農薬・肥料を一切使用せず農業を営む刈屋さんの肴豆。

もちろん、大切に種を採り守っています。

これほど美味しい枝豆は、ぜひ、みなさんに食べてもらいたい と惚れ込んでいるのです。

刈屋さんの肴豆9月22日と24日に届きます
      どうぞ、見逃さないでください。
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新潟県長岡の在来の枝豆です。美しい緑色のまめです。香り甘みと濃くが抜群で、特に香気が素晴らしい。
茹で上がる時に広がる香りにきっとびっくりしますよ。
更に食べるとき、香りと甘み旨みが一体となる風味。
食べ終わった後の余韻。
茹でたてよりも冷めてからの方がより甘みが増します。

肴豆の凄さは、もちろん届きたてが良いですが
日にちが経過した後も長く美味しさが失われない事。肴豆って凄い!って思います。
           DSC02509.JPG

プレゼント贈り物にしてきっと驚き喜んでいただけると思います。

ご予約くださいるんるん
9月18日までに予約していただいた場合は、ありがとう価格です。るんるん
1袋250g位¥600(税込み)
5袋¥2900(税込み)
予約なしの店売りもいたしますが1袋¥630で販売いたします。

店頭でご注文をお受けしています。
通販ご希望の場合は、メールにてご住所・お名前・電話番号・希望数量をお知らせください。
ヤマトクール便でお送りします。
posted by 自然村 at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

えあま 箸

えあまさんの箸DSC09227.JPG

ソーダ色(青)とピーチ色が無くなっていたので
送っていただきました。

点々が可愛い玉響(たまゆら)のメロン色も補充できました。DSC09229.JPG

孟宗竹の素材に天然塗料を塗った安全性
丈夫で長持ち、
持って軽く、
先の細さが絶妙で
豆を掴みやすい扱いやすさ
唇の当たりが優しい

家族のお箸にいかがですか。
プレゼント9月の敬老の日の贈り物にいかがでしょう。

自然農の野菜

同じ野菜なら、どこで手に入るものでも同じでしょ、
というのは違うと思います。わーい(嬉しい顔)

同じ品種なら同じ味でしょ、というのも違いますね。わーい(嬉しい顔)

この農法ならとか無肥料自然栽培だったら美味しい。というのも違いますね。わーい(嬉しい顔)

と、毎日の食卓で感じています。

昨晩は黒ごまそうめんと野菜天婦羅でした。
しし唐は2種あげました。

ひとつは先週いただいてあった佐久間さんの山科しし唐。目印に蔕もつけておきました。
もちろん、もうひとつのしし唐(自然栽培)も美味しいですよ。
一緒に食べると違いがよくわかります。
みなさんも食べ比べてみませんか。
今日は少し多めに、佐久間さんの山科しし唐が届いています。DSC09221.JPG

佐久間さんのときわ地這きゅうりは淡く優しい緑色のグラデーションをしています。
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ネットでときわ地這きゅうりを検索してみてください。色はF1のきゅうりと同じ全体が濃い緑色です。
橋本農園さんのときわも濃い緑一色です。橋本さんは支柱仕立てしています。
佐久間さんのときわ地這きゅうりは別物かと思うくらいです。
この違いについては佐久間さんに聞いてみようと思います。
このきゅうりも香り色、歯ざわりに触れて幸せな気持ちになるんです。

モロヘイヤ、十六ささげ、
天狗なす、寺島茄子、緑茄子と、茄子の多様性も豊かです。

すべて自家種採り。不耕起草生自然農。ビニールはじめ石油資材は畑にありません。





posted by 自然村 at 15:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜