2020年09月04日

雲仙たねの自然農園

雲仙たねの自然農園 岩崎政利さんのたねとり野菜
沖縄でであったという紫ささげ紫ささげ.jpg
花が満開のときは美しいし、鞘が垂れ下がっている姿も又美しい。と、
お便りに書かれています。

柔らかくなるまで茹でると、赤色は抜けてシックな紫になります。
甘みのある味、そして、アントシアニンの香りがほのかにします。

お昼ご飯に生姜醤油でさっぱりと食べました。紫ささげ生姜醤油.jpg

いんげんと同じ調理法で、いろいろな味わい方ができます。

他には、じゃがいも(西豊)、黒田5寸人参、ミニ冬瓜、鶴首南瓜、八丈オクラ、モロヘイヤ、赤浦紫蘇、熊本在来地きゅうり、苦瓜。

本日も、完全無農薬無肥料無潅水の無花果が届きました。
桝井ドーフィン、ホワイトゼノア、ビオレソリエス。
どれも大変に美味しいでするんるん

青森 魔法の庭さんの無肥料無農薬栽培のすもも
大石中生は鮮やかな赤い果肉
オザークプレミアはクリーム色の果肉。
どちらも清らかな甘い果汁がたっぷりです。

明日は、澤登さんの葡萄が5種類届きます。

明日のご来店もお待ちします。
posted by 自然村 at 17:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜