2020年12月27日

土居さんのレシピでお好み焼き

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土居さんのお出汁を使ったお好み焼きのレシピで、いっぺんにキャベツまるまる食べてしまうというご家族がいます。わーい(嬉しい顔)

このところ、タイコウの本枯節1本物をお求めになる人が続きました。
正月くらいは出汁材料で出汁を引きたい!と思っている人が増えているそうです。わーい(嬉しい顔)

どなたでも恐らく、日本一の出汁をひける出汁材料を揃えています。(先代のこんぶ土居店主の言葉)
こんぶ土居の川汲浜 天然真昆布
タイコウの近海物一本釣り本枯節


もっと簡単にするならこんぶ土居の本格十倍出汁

美味しい野菜、美味しい食材には本物の出汁がお似合いです。ハートたち(複数ハート)
普段は忙しくて・・・という人も、お正月くらいはやってみませんか?
製品の袋に出汁のとりかたが書いてあります。
posted by 自然村 at 19:03| Comment(0) | TrackBack(0) | だしとり

お正月準備

クリスマスが過ぎて、
早くこいこい、
早く来るな来るなのお正月。
残り4日。営業日は残り3日。
今日はゆったりのんびりの日でしたが
明日からの準備点検できました。
飯田さんから自家採種の三浦大根や宇奈根ねぎ、かぶ、黒田5寸人参がたくさん、
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           27宇奈根と宮重、小田部大根、雲仙.jpg         
池松さんから自家採種の博多金時人参や日本ほうれん草、小田部大根。
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福岡は雨が全く降らない日が続いて土が硬く収穫が大変だそうです。硬い土に伸ばしたど根性をお客さんに見てもらいたくて根付きのほうれん草。27豊葉ほうれん草.jpg
新型コロナに揺すぶられ続ける人間へのエールかな。

昨夜、帰宅途中自転車を漕いでいました。空を見上げると月明かりが目に入りました。
月は天空高く上っていて頭をのけぞらさないと見えません。自転車ごと倒れそうなので、降りて見上げました。ふっくら膨らんだお腹のお月様。煌々と冴えわたっていました。



posted by 自然村 at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜