2021年03月01日

旬の魚

島根 日本海
沖キス丸干し(ニギス) 旬の魚です。(冷凍)3月沖キス丸干し (2).jpg

白身の身離れの良い食べやすい魚です。
骨も柔らかいので骨ごとでも食べられます。
解凍して焼いて食べたり、
から揚げして漬け汁でマリネしてもよいです。

毎年人気の魚です。冷凍ケースを覗いてみてください。
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三月

3月弥生 
明るい春でお出迎えの店内です。
入ってすぐにありますのは、3月3色もち.jpg
吉田ふるさと村の三色もち¥324です。
島根県 奥出雲のもち米を杵つきしています。
赤は紫蘇梅酢、緑は島根県産のよもぎの色。

本来はお雛様にお供えの菱餅なのですが、その端餅を三色餅として販売です。
菱餅は敢えて販売せず、端餅を仕入れました。
菱形に切れば菱餅になりますしね。

椀物に三色餅、菜花を添えて春を表現してはいかがでしょう。

賽の目に切ってカラカラに乾かして霰作りも楽しんでいただけるんじゃないかと、
そんな気持ちでたくさん用意しました。

私の可愛い苺も入荷です。3月苺小粒.jpg

お客さんに春の柑橘、屋久島のタンカンをとても喜んでいただいています。
            18タンカンカット.jpg
ラパンノアールくろうさぎ今月のテーマは春の柑橘
オレンジパウンドケーキはタンカンが使われています。3月オレンジパウンド (2).jpg
菓子パンもブリオシュ・オランジェ
柑橘のお菓子は間違いない美味しさです。ハートたち(複数ハート)

*本日入荷のラパンノアールくろうさぎのオレンジパウンドは売り切れました。
今週水曜日、金曜日にも入荷します。よろしくお願いします。
posted by 自然村 at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報