2021年03月22日

じゃが芋料理

臨時休業した20日、
都内某所でいただいたお料理の一品で
北海道中標津農業高校の生徒さんが作ったじゃが芋料理レシピ「中標津キッシュ」をいただきました。
ある料理コンテストで優秀賞をとったそうです。
https://www.ienohikari-koubo.com/img/ryouri/2020_18th_3.pdf
じゃが芋が甘かったです。
家庭でも真似してみたくなる美味しい料理でした。
アレンジもいろいろできそうなレシピです。

店では岩崎さんの西豊と
屋久島から新じゃがが届いています。22日屋久島新じゃが.jpg
アンデスレッド、グランドペチカ、きたあかり
シャドークイーンは果肉も紫で色を活かしてみてください。
posted by 自然村 at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

マカイバリ茶園 ダージリン

マカイバリ茶園
オーガニックダージリンティー
シルバーニードルズ
の案内が届きましたが、
10g¥2376
50g¥10260
この価格ですから
仕入れて置く勇気はありませんでした。お客さんに周知することもはなからしませんでした。
でも、このような説明文を読んで、知っておきたいという好奇心から自宅用に10gを買いました。
              22日マカイバリシルバーニードルズ (2).jpg
紅茶の最高傑作
シュタイナー農法による新芽を、エネルギーが最も茶葉に集約されている満月の日に手摘みし、精魂込めて手もみによって製造された、紅茶の最高傑作です。
マスカットを思わせる香気を湛えフラワリーで華やかな余韻溌剌として透明感に溢れ、気品すら感じる豊かな味わいです。
2020年7月5日の満月の日に茶摘みされました。日本のマーケットには流通していない稀有な紅茶です。
22マカイバリシルバーニードルズ説明.jpg

この紅茶の案内を知っていたら、欲しかったのに!という方いますか?
ご連絡くださいね。そうしたら次回、そのような機会がありましたらお知らせしますから。


さてさて、この紅茶を味わう淹れ方が更に問題ですが・・・顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)