沼津の高橋さんの日本絹さやをたくさん送っていただきました。
段々畑の自然農の絹さや。
おひさん自然農園の日本絹さやと高橋さんのとを茹でて置いておきました。食べ比べをと思ったのですが
声を掛けないうちに店主が食べ終わっていました。
「どうだった？」と聞いたら「美味しかった」と。
そうよね、どちらも「美味しい」
どちらも柔らかい色合いの黄緑の鞘です。実が甘い。
どちらも不耕起草生自然農
高橋さんからは自生の明日葉も1把。
今年は沢山採れないそうです。
高橋さんの採取してくださる明日葉は美味しいです。
親田高原の卵屋さんが「不揃いのはね出し卵」をおまけに入れてくれました。
絹さやの卵落としにするといいかな〜。
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