2021年06月25日

アイスソルベ

昨日、冷凍ケースの商品の棚位置を変えました。6月25日空けた冷凍庫 (2).jpg

一段開けてあります。
何故でしょう〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜?





届きました!楽しみに待ってましたexclamation

アイスソルベ 10種類6月25日アイスソルベ1 (2).jpg
            6月25日アイスソルベ2 (2).jpg
長崎県雲仙市小浜にある手作りアイスソルベとお菓子のお店
R GINQ FANILLE アールサンクファミーユ

パテシェの作るアイスソルベです。

岩崎さんの在来の野菜を使ったアイスソルベも作っていらっしゃいます。
岩崎政利さんのまくわ瓜を使ったアイスソルベ6月25日アイスソルベ岩崎マクワウリ (2).jpg

岩崎政利さんの人参と柑橘と甘酒のアイスソルベ6月25日アイスソルベ人参甘酒 (2).jpg

只今、冷凍ケースに置いてありますが、非売品です。
販売できるかは未定です。
私たちで食べてみます。わーい(嬉しい顔)
「これは美味しい!是非お客さに食べてもらいたい!」ということになり、
卸してもいいですよ、ということになれば、
自然村の販売できる力があるかどうかの検討をして、
ご案内します。
アールサンクファミーユのアイスソルベはどこの店でも卸していいというわけではないそうです。

霜が付かないように、美味しく食べていただけるように品質管理が出来なくてはいけません。
冷凍庫のドアを開けっぱなしで品定めしたりは厳禁ですなのです。

アールサンクファミーユの最新情報はインスタがあるそうです。
通販もなさっています。関心のある方はご覧ください。



自然栽培大麦茶と小麦粉

麦茶にも小麦にも新物があるんですよわーい(嬉しい顔)

兵庫県 うむ農園さんの大麦茶(パックいり)と6月25日うむ農園大麦茶新物 (2).jpg
小麦粉(料理・お菓子づくり用)が挽き立てで届きました。

麦の収穫は初夏。乾燥を経て、
大麦は焙煎して、
小麦は挽いて、
本日届きました。

農薬はもちろん、肥料も投入せず、土と麦の力で稔りました。
収穫もなんと手刈りだそうです。自然乾燥しています。

うむ農園さんの大麦茶は、麦の甘みが感じられるように深煎りではありません。
ほんわりした甘みと香ばしさを楽しんでください。

深い焙煎がお好みの方はポラン広場の有機麦茶をお勧めします。

自然村が会員になっている「お米に勉強会」のワークショップで、
うむ農園さんの麦を使って麦わら帽子を作る会が開かれたそうです。
ローラーインガルス「大草原の小さな家」シリーズには、家から家具、洋服からチーズもなにもかも自分たちで作っているのですが、女性は麦わら帽子も作っていました。
そのことをうむ農園さんに伝えましたら、
「私も大草原の小さな家を見て育ちました!ローラー大好きですハート️お風呂もたらいにはったお湯に浸かってたのを今でも思い出して、我が家の半露天風呂も、入る度にあのシーンを思い出して好きなんです^_^
麦わら帽子、麦の量は必要だけどとっても簡単で(まだ縫う作業が残ってますが笑)楽しいです♪」
というお返事がきました。黒ハート
麦わら帽子作り、羨ましいです。ハートたち(複数ハート)
どんな麦わら帽子ができるでしょうね。



posted by 自然村 at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

入荷情報

福岡の池松さん、雲仙たねの自然農園岩崎政利さんの野菜、
ポラン広場からの野菜果物などなど
たっくさんの入荷です。

岩崎さんのマクワウリ(甜瓜)6月25日岩崎マクワウリ.jpg
              6月25日岩崎マクワウリ2.jpg

枝豆も入っていました!!
 
           6月25日入荷情報野菜.jpg
モロヘイヤ始まりました!
池松さんは夏野菜空芯菜!
岩崎さんのカラフルなスイスチャードと葉牛蒡!
(今晩は、スイスチャードなどのミネストローネになりそうですわーい(嬉しい顔)

             6月25日入荷情報店頭人参キュウリ、ズッキーニも.jpg
池松さんのズッキーニ!
熊本澤村さんの有機トマトと有機バジル!
冷蔵ケースには南箱根のモッツァレラチーズがあります!その意図は??わーい(嬉しい顔)

池松さんの葉付き人参はお得感あります。メール

ポラン広場の生産者さんの有機きゅうりもいっぱいあります。
池松さんの相模半白きゅうりは沢山いただけました。一杯採れているんですって。
ぬか漬けしている人はお試しください!6月25日相模半白.jpg

岩崎さんの勝間南瓜、池松さんのえごまの葉、いんげんなどなど。
           6月25日勝間南瓜えごまはいんげん.jpg          
屋久島のじゃが芋や橋本農園さんの自家採種無肥料無農薬の玉ねぎ、池松さんの大浦太牛蒡もこの棚の並びにあります。

岩崎さんは定番の5寸人参、じゃが芋、玉ねぎ、青首大根もありますよ。

沖縄の5Sサイズの完熟パイナップル、浜田さんの有機ブルーベリー、
メロン栽培の名人小野寺さんが惚れ込むクインシーメロンぴかぴか(新しい)
オーガニックキウイフルーツ
有機カラマンダリン

どうぞ!ご来店くださいね。


posted by 自然村 at 17:48| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報