2022年02月17日

まだあります

今週は、まだ生牡蠣が多くあります。
土曜日まで生食可。月曜日位まで加熱で食べられます。

「この牡蠣を食べたら他のが食べられなくなりますね。」
「牡蠣飯、美味しかった」
と昨日、本日、声を掛けていただいております。

まだ食べたことのない方もいかがですかexclamation&question

金曜日は、竹村慎一さんの私の可愛い苺
岩崎政利さんの在来の野菜
ポラン広場の美味しいものたち
アウトオブアフリカ マカダミアナッツ商品
こんぶ土居さんの商品
などなど入荷します。

明日のご来店をお待ちしています。
posted by 自然村 at 19:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

お家でラーメン

東京新聞の日曜版のお料理コーナーに
もやし味噌ラーメンが掲載されていました。2月16日シンブンラーメンレシピ (2).jpg

丁度、毎週水曜日は、飯塚商店幻のノンエチレン深谷もやしの入荷日です。
金子製麺のモンゴルかんすい生中華麺と全粒粉ラーメンが残ったので作ることにしました。
豚ひき肉と薬味から出る出汁味と味噌だけで簡単にラーメンスープが出来ました。
            2月17日ラーメン (2).jpg
「無化調・無酵母エキスラーメン」です。
我が家では生姜・にんにく・ねぎはもっとたくさん入れてもいいかも。
作り置きの辛み醤油糀を足してもいいし、
水でなく、煮干し出汁・昆布だしなど使ってあるもの勝手流アレンジできる。
金子製麺の生中華麺はほんと美味しい。
当店では、ある考えあって、スープ付きは販売していません。
             2月16日金子製麺生めん (2).jpg
少量づつ置いていますが、できれば予約注文してくださるとロスなく有難いです。一週間の余裕をみてご注文ください。

トッピングは、
#ムソーの海の精使用の特別栽培北海道産とうもろこし缶
#遠忠国産味付けメンマ
#岩崎政利さんの畑菜
副菜は、
#池松自然農園の博多金時人参のラぺ
#有機春菊の胡麻和え
#自然村
#自然食品店
#武蔵関駅前通り商店街
#金子製麺
#無化調ラーメン
#もやし味噌ラーメン
#ぐるめくにひろ
#深谷もやし