2022年03月29日

クレソン・椎茸・菊芋

今朝一番のお客さんは、新大久保から電車に乗ってクレソンを買いに来てくれました。
ポタージュスープにするそうです。
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沼津標高250〜300mの段々畑で不耕起草生自然農を営む高橋さんが自生の採取してくださいます。

露地の原木椎茸「春子」3月29日椎茸.jpg
今日は菊芋もあります。3月29日菊芋.jpg