添えてくださった一筆啓上に
「先日山菜を採りに山に入ったｔころカモシカと出合い、鳴きながら目の前を走り去っていきました。どうもウルイを食べているようです。」
カモシカの好きなウルイ、下界の人達へおすそ分けいただきました。
三島独活収穫見学に伺った折に行った心根さんでジビエとウルイのしゃぶしゃぶをいただきました。
豚バラ肉とウルイのしゃぶしゃぶ、やってみようかな。
店に揃っている山菜や雪国の春の菜は、
こごみ タラの芽 こしあぶら うるいあけびの芽 あまどころ ひろこ
行者にんにく 雪割菜 真室川地ねぎ
蕨 山独活
