2022年08月20日

雲仙たねの自然農園の直送野菜セットについて

8月24日発送の直送野菜セットのご案内をブログに載せましたが、
御免なさい。
お便りに書いてあった8月24日から隔週で発送始めます。というメッセージは、
当店のような店や飲食店の業務店向けの野菜箱のことだったそうです。
農作業を休んでいた間に畑には出せる野菜がなくなってしまったそうです。

私の早とちりで、申し込んでくださった皆様にはお詫び申し上げます。
今シーズンの在来の夏野菜セットはありません。

ただ、お願いしまして、
8月24日発送、1回だけ、希望の人には直送野菜を箱に詰めて送っていただけます。
但し、送れる野菜が限られるので、じゃが芋が2袋だったり、何かが2袋分だったりします。
あるものを一箱に詰めるというセットです。在来の野菜は少ないかもしれません。
それでもよろしければお申し込みください。
1セット¥4920です。
ご希望の方は、8月22日午前までに申し込んでください。
メール又はFAXでお名前・住所・電話番号を明記してください。

先に、喜びのあまりに、勘違いして直送セットの案内をしてしまって申し訳ありませんでした。
posted by 自然村 at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

夏つくる 味噌作り

藤原みそこうじ店の
天然麹菌麦麹 天然麹菌の花の色8月8日天然菌麦麹の色.jpg

そして、塩切りした麦麹。色が変わりました。8月20日天然菌麦麹.jpg

今日は、初めての天然麹菌(野生麹菌)麦麹を使った味噌作りをしました。
午前午後としました。8月20日午前味噌作り.jpg
          8月20日吉田さん味噌丸める.jpg
          8月20日吉田さん.jpg

参加してくださったみなさんのおかげさまで、念願の 
ぼくたちは夏に味噌をつくる しました!
麦麹を多く使って、早く発酵熟成する、麦の優しい甘みを楽しむ味噌・・になる・・
楽しみとちょっと不安とワクワクの半年後です。

使った材料は
藤原みそこうじ店 天然麹菌麦麹
刈屋さんの肴豆、
土佐の天日塩あまみ
木頭村の湧き水
posted by 自然村 at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント情報