2022年11月26日

メイドインアース セール

素肌にやさしい・地球にやさしい
メイドインアースのセールは本日中です。
tane@sizenmura.jpへ、あるいはFAX03−5927−7880で受け付けております。
この機会をご利用いただき、オールオーガニックコットンの柔らかさと温かさ・暖かさを体験してください。
寒さに備えて、下着や綿毛布などお勧めです。
http://blog.sizenmura.jp/article/189928229.html

クリスマスのご馳走肉

12月8日リース (2).jpg
ポラン広場東京とぐるめくにひろの
クリスマス・正月のご馳走カタログを配布しています。
ご注文の締め切りは12月11日です。

ぐるめくにひろさんのクリスマス商品の一部を紹介します。
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布巻ロースハムは、ご要望で1本を半分に切って真空パックにすることもできます。

ポラン広場の合鴨スモークもも120g¥1085(西崎ファーム)鴨骨無モモコンフィー150g¥1085(西崎ファーム)もお勧め品です。ハートたち(複数ハート)

自分で作る鴨ロースステーキやローストビーフに挑戦!のお肉も紹介しています。

@写真入りレシピカード付き八甲鴨ロースステーキ用¥1836
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          12月14日鴨ステーキ用説明 (2).jpg
*青森産バルバリー種鴨肉のステーキカット。中心が薄いピンク色の状態になるように焼いてどうぞ。
里山牛ローストビーフ用ブロック300g¥3780
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*鹿児島県志布志の里山で、放牧と自給牧草飼料により悠々と健康に育った、黒毛和牛肉です。適度にさしの入った赤身主体の肉でかみしめるほどに甘みと旨みが広がります。飼育中ホルモン剤・抗生物質不使用で飼育しています。

サーロインステーキ200g¥3640
すき焼き用スライス180g¥2851


注文は、メール又は、電話・FAX又はご来店の上申し込んでください。

在来の蕪を食す

近江在来信州かぶIMG_20221123_103648.jpg
お勧めのソテーと葉っぱはピーナッツバター和えにしました。
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かぶは甘くて美味しいです。
油でじっくり焼いて塩(土佐のあまみを使いました。)色彩も美しいです。
葉っぱもくせなく食べやすいです。
葉っぱ付きの蕪や大根は2重に使えてお得感ある野菜ですよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

農家が自ら種を採り、繋いでいく在来の野菜は、それだけ農家の想いが込められています。
美味しいから作り続ける。
自然村に来たら、そんな種採り野菜を見逃すなんてありえませ〜んわーい(嬉しい顔)
美味しい美しい野菜を食べたかったら自然村にお越しくださいねわーい(嬉しい顔)

明日の代官山蔦屋のイベントに出店するために野菜と旅するご夫妻が今日、上京し、
今日、自然村に寄ってくれます。
お客さんと会えたらいいです。
posted by 自然村 at 12:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜