自然村の美味しいブログ

今週の岩崎政利さんのお便りは、新しく種を繋ぎ始めた長崎大根に寄せて在来の大根たちのことや
子どもの頃の大根料理の思い出など縦横無尽の大根尽くしのエッセイになっております。
　　　　　　　　　　　
直送野菜セットのお客さんもこの便りを楽しく読んでおられることでしょう。
ご来店の岩崎ファンのみなさまにもこのお便りを時々差し上げて喜んで頂いています。

本日の野菜は
長崎大根、玉葱（ｆ１）、じゃがいも、中葉春菊、赤水菜、松ヶ崎浮菜かぶ、
長崎赤かぶ、白菜、江戸川いんげん、ブロッコリー、紅はるかさつま芋

雲仙たねの自然農園からの直送野菜セットのお申し込みは随時受け付けています。
http://blog.sizenmura.jp/article/189936865.html
１２月２８日発送の年末最終便のご注文もお受けします。
年越し、新年の祝膳を在来の野菜で祝いませんか
一回のスポットは１セット￥４９６０です。

木のひげのりんごのタルト
素朴で味わい深い、どっしりしているけどお腹に軽いんです。

いきなりガツンと美味しいと分かるものばかりでなく、こういうしみじみと味わう焼き菓子もいいですね。
（本日入荷分はおかげさまで完売いたしました。次回は来週金曜日です。確実の欲しい方は明日までにご連絡ください。）
木のひげのシュトーレンの最終のご予約は１２月４日→１２月１２日以降お渡し可
創業以来変わらぬドイツ伝統のシュトーレンです。

ラパンノアールくろうさぎシュトーレンは１２月４日締め切り→１２月１２日お渡し可
１２月１１日締め切り→１２月１９日以降お渡し可

ベッカライヨナタンの締め切りは終わりました。店売り分Lサイズ、Sサイズございます。
ご利用ください。

9月末の１週間だけの宝の枝豆
風味絶佳の肴豆が
今度は煮豆、浸し豆、味噌材料として届きました。
刈屋さんの肴豆　新豆の美しい姿です。
１ｋｇと５００ｇ単位の販売です。

丁寧な選別をしてくださいました。
自家採種・無施肥無農薬栽培です。
豆好きなみなさま、お見逃しなく。

お正月料理の一品に肴豆と数の子のひたし豆はいかがですか？
１２月１１日締め切りで三陸水産特上数の子のご注文を承れます。
１５０ｇ￥２２４６
３００ｇ￥４２１２
５００ｇ￥５８５０
ご注文はメール、FAX,口頭、ポラン広場おせち申込書をご利用ください。

ひたし豆数の子は東北北陸地方の郷土料理です。
ネットにレシピがたくさんあります。
ひたし豆なら数の子１５０ｇあれば豪華な数の子料理になると思います。
豆で暮らして子孫繁栄の縁起

もちろん、他の豆でもできます。鞍掛豆の浸し豆も美味しいです。