自然村の美味しいブログ

店で晩御飯のひとつを作りました。
刈屋さんの肴豆を昨日茹でておいたので、チリコンカーンに。
ぐるめくにひろのミックスハーブソーセージもたっぷりと、赤ワインも下ろしたのだけど、
自家用ハーブを店に置いてないので、オーガニックインスタントスパイスを入れちゃいました。
だったら初めからインスタントスパイスだけで良かったんじゃん！と言われそう。
　　　　　　　　　　
しかし、赤ワインとホールトマト缶入ってきっと更に美味しいぞ(^o^)٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

岩崎政利さんの赤紫つくね芋の春巻。
傷みが出たつくね芋をハムと長葱・塩で美味しく調理してくれました。
付け合わせは小田部大根と胡瓜の柚子ジャムサラダでさっぱりと。
サクサクパリパリ食感も美味しかった。
春巻きの皮は何でも包んで手軽で最強だね！

春巻きの皮、お勧めのがあるんですよ。
たまに仕入れて販売していたけど自家用になることが多いのです。残念！
来週火曜日、また仕入れようかな。
パリパリに揚がるんです。

歳時記カレンダー
「菊の後　大根の外　更に無し」芭蕉
何を言わんとする句か見当がつかなかったのでネット検索しました。
菊も美味しいが、大根も負けず劣らずだよと、言っているそうです。
寒気極まる時期に更に美味しくなった大根。
本日は、
大蔵大根・入河内大根・赤筋大根があります。
明日は、又どんな在来の大根が届くかお楽しみに！
大根買いにお越し下さいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
牡蠣のみぞれ鍋もいいじゃありませんか♬

早い情報はインスタとFBでチェックしてくださいね。
詳しい情報はブログでチェックして、いいもの見逃さないでね。
「またね」「今度に」はない一期一会のいいものたくさんあります。
ご来店お待ちしています。

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本日の入荷情報
唐桑半島畠山政則さん、政也さん親子のもまれ牡蠣！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　
今回は加熱用です。

自家採種・固定種の野菜が豊富に揃いました！

野菜と旅するさんは、
　　　　　　　　　　
長崎唐人菜・信州赤かぶ・八事５寸人参・高知在来入河内大根・信州在来赤筋大根

橋本農園さんは、
　　　　　　　　　　　
豊葉ほうれん草・砂原1本葱・大蔵大根・野崎キャベツ・ブロッコリー・黒田５寸人参
寒気に当たって益々味わいを深くしている野菜を沢山召し上がって下さいね。

自然村では農家さんが自ら種を採ってそれを播くを繰り返す種から無農薬の究極の無農薬野菜、
多様性のある命輝く野菜たち、多様性から生まれる深い味わいの野菜を農家さんからいただいて販売しています。
自然村へ来て、野菜を買わないなんて考えられない〜〜〜〜わ
知らない野菜は食べないなんて保守性の衣を一枚一枚脱ぎ捨てて〜〜