自然村の美味しいブログ

５月１５日（月）は都合により臨時休業いたします。
よろしくお願いします。

明日土曜日、営業しています。
どうぞお買い物にお越しくださいね。
近隣へは配達しております。
範囲がありますのでお問い合わせください。

明日、日曜日、せめて雨降りじゃなくて、曇りになあれ！
天の神様、滋賀県も雨降るな〜〜せめて曇りにしてください。

２０２２年度産アサクラオイルが入荷しました。
　　　　　　　　　　
朝倉玲子さんお勧めはブルスケッタとピンチモーニオだそうです。
美味しいバケットやカンパーニュ、美味しく新鮮な野菜を用意してお楽しみくださいね！
ブルスケッタやピンチモーニオなど、先ずはアサクラオイルを生で味わって下さい！ということでしょう。

野菜と旅するさん、岩�ｱ政利さんのかぶや池松さんの間引き人参、澤村さんのミニトマト美味しい野菜がいっぱいです。
　　　　　　　　　　　
池松さんの新ニンニクは丸ごとの蒸し焼きがお勧めだそうです。
蒸したスナップエンドウ、ハレトケさんの自然栽培アスパラなど、
オリーブオイルと塩と胡椒でシンプルに！

ピンチモーニオって？私知りませんでした。そこで、アサクラチャンネルにありましたので紹介します。オリーブオイルのお話もありますので是非ご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=2OdjabPNB_c
ね、簡単ですね。生野菜や蒸し野菜、美味しい野菜をいっぱい食べてください！

新物アサクラオイルお楽しみください！！
品薄品切れになりがちなアサクラ古代小麦パスタや絶品トマトソースのバッサータなども豊富に集荷しました。インスタで入荷の様子をご覧ください。
https://www.instagram.com/sizenmura831/?hl=bn

今週の雲仙たねの自然農園
岩�ｱ政利さんのお便りのお題は、
「春キャベツモンシロチョウ舞い始める。」
　　　　　　　　　　
岩�ｱ政利さんの春キャベツは金系交配種ですが古い品種です。
ブロッコリーも美味しさで古い品種を選んでいるので、美味しさが違います。

お便りは岩�ｱさんの命と感性が野菜と共に畑で躍っているような文章です。
定期購入してくださって長年読み続けている人たちは、野菜の美味しさと共に岩�ｱさんを感じているのだと思います。

岩�ｱ政利さんの新しい本が出版されました。
今日の箱の中に２冊もプレゼントしてくださいました。
読むのが楽しみです。
１冊は上野長一さんにプレゼントしようね、と店主と話しました。

今日の岩�ｱさんの野菜は、
じゃがいも西豊、新玉ねぎと人参（交配種）、間引き葉大根、大根、かぶ、ブロッコリー、春キャベツ、紫キャベツ、

久しぶりに池松さんの野菜とご対面！
ピカピカです。　　　　　

新にんにくも
間引きの人参も
空豆も
不断草も
自然村の初物は池松さんのから始まりました！！
いっぱいいただいたスナップエンドウは、
「中の実が大きくなって鞘が筋張る直前が一番美味しいと思うので、ぎりぎりまで粘って収穫している。」というスナップエンドウです。

にんにくはまだ水分がおおいので丸焼き（丸蒸し）がお勧めですとのこと。

生の不断草とリーフレタスを一緒にサラダに。不断草がアクセントになるそうです。
この時期のレタスが一番美味しいと毎年思うそうです。お子さんもサラダをモリモリ食べてくれるそうですよ。