自然村の美味しいブログ

佐久間草生園さんの新米が始まりました。
春にはレンゲが咲く田んぼで無施肥無農薬栽培、無除草剤、
おだかけ天日干しのお米です。

化学物質過敏症の方も、佐久間さんのお米なら食べられる。
シャンプーや身体はこのお米の糠を使っている。そういうお客さんがいらっしゃいます。

　　　　　　　　　　
先ずは、農林２２号とイセヒカリです。

＊農林２２号は昭和１８年に農林８号と農林６号を親として兵庫県で誕生した米です。
甘味と香りがよく、足腰の強い
力士のような味
ササニシキの祖母、コシヒカリの母です。

＊イセヒカリは平成元年誕生。大台風の風で伊勢神宮の神田のコシヒカリが倒れた中に倒れないですくっと立っている稲がありました。その籾が元となっています。コシヒカリの突然変異ともいわれます。

　　　　　　　　　　　
写真の左は農林２２号
右がイセヒカリです。
見た目だけで区別出来ますか？難しい〜

今日も暖かいですね〜

鮮度抜群のサンマが入荷しました！
昨日、大船渡水揚げ、
本日届きました。
小振りですが、鮮度抜群なので美味しいですよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
残り７尾あります。→４尾→３尾になりました。
今シーズン入荷最後のさんまです。