自然村の美味しいブログ

福岡の池松さんから届きました！

入荷情報は
最速情報の自然村ストーリーズでご覧ください。
自然村の丸い写真をクリックするとストーリーズを見れます。
https://www.instagram.com/sizenmura831/

勤労感謝の日
初めてのお客さんも多かったように思います。
ご来店をありがとうございました！

心の中で、「ブログやインスタを見て来て下さったのかも」と思うようなお買い物も多かったです。
お薦め情報の品をお求めくださった方が多かったのです。
嬉しかったです。心からお勧めしたいと思うので紹介していますから。
これからもどうぞよろしくお願いします。

明日のご来店も心からお待ちしています。

焼き芋
しっとり、めちゃくちゃ甘くて
とっても美味しい！！！

沼津　自然農の紅東です。
自然な関係ファームの
高橋さんのさつま芋

美味しい！！！って叫んじゃいます。(^o^)

こんにちは、
新嘗祭　勤労感謝の日です。
働けることに感謝しながら営業しています。　
みなさまのご来店をお待ちしています。

島根県若桜町にある藤原みそこうじ店さんの麦味噌「恵」が入荷しました。
　　　　　　　　　　
自家採取した天然麹菌で麦麹を作り、
無肥料無農薬栽培の在来のもち大豆と沖縄海水塩、氷ノ山山系の天然水で仕込んだ甘口の味噌です。
大麦は熊本県菊池市の原農場さん。
原農場さんは自然栽培農家さんですが、麦については少量の肥料を入れているそうです。麦は米に比べて肥料の施用効果が極めて高く、無肥料栽培では収量が著しく減収します。
原農場では、自家産のお米を精米したときに出る米ぬかや、原料が遺伝子組み換えではなく、製造時などに添加物も使用していない、有機JASで使用を認証されている菜種油の搾かすを使用しております。

麦味噌は「恵」
米味噌は「自然」

米味噌
お米は、岡山県真庭市蒜山耕藝さんが無肥料無農薬で育てた島根県安来市在来の「亀治」、大豆は同じく蒜山のkokumonoさんが無肥料無農薬で育てた大豆を使用。糀に使う菌は蒜山耕藝さんの自然栽培米をもとに、自家採取した天然麹菌を使用。
塩は沖縄海水塩、水は氷ノ山山系の天然水で仕込んでいます。
化学物質過敏症で食べるものに困っていらっしゃる方にもお求め頂いている味噌です。