2023年12月18日

入荷情報

今日もたくさんの入荷がありました。

素敵なものばかりでわくわくしているのですが、仕分けに時間がかかって
情報をなかなか上げられません。

先ず、これから!クレソン.jpg
沼津の高橋さんが冷たい水に手を濡らしながら採取してくれた自生のクレソン!!

青島みかんも届いています。


お買い得なお菓子です。ちーずおかき.jpg
精華堂のチーズおかき70g¥430
製造過程ででる欠けたりわれたおかきに、カマンベールチーズを纏わせました。
おやつはもちろん、バーお酒のお供にいかがでしょう。
お得価格です。

正品はこちらです。チーズおかき製品.jpg
おかきでチーズを挟んでいます。¥540


これからの情報を紹介します。
慌ただしくなって、ブログに情報を書くのが遅くなるかもしれません。
ご来店いただいて直接みていただくか、インスタ、ストーリーズが早いです。
先ほども、インスタを見て直ぐにクレソンを買いに来て下さった方がいました。
嬉しいハートたち(複数ハート)

明日は、とっておきの蜜柑が4品種揃いますので、お楽しみ蜜柑セットで販売を試みます。

スペシャルのご案内。
今シーズンはないと諦めていた青森県の渋谷さんのリンゴジュースふじ100%が届きます。
奇跡の林檎の木村さんと同じくらい長く、希釈した食酢を葉に散布するだけで、一切の農薬と肥料を畑に入れず、林檎を栽培しておられます。
奇跡の林檎の果汁を瓶に詰めてあります。加工場は果汁を直接過熱しない方法で、瓶湯せんで殺菌発酵を止めていますのでフレッシュな味わいを楽しんでいただけます。

20日、こんぶ土居さんの鰊昆布巻き入荷
21日は唐桑半島もまれ牡蠣加熱用。必ず欲しい人はご予約を!
22日は竹村慎一さんの私の可愛い苺200g ハートたち(複数ハート)無農薬無化学肥料栽培の苺です。1p¥846
*確保希望の方はご連絡ください。
22日、23日、クリスマス予約品のお受け取りにお越しください。
23日、高木糀商店さんのかぶら寸しが届きます。生塩糀、生甘酒、生米糀300gも入荷します。
*かぶら寸しのご注文を多くいただいています。ご希望の方はお早めにどうぞ。
23日シュトーレンが並びます。

野菜も沢山入荷します。

来週は素晴らしいセリも入荷予定です。
北海道の切三つ葉、熊本のスナップエンドウもある予定です。


posted by 自然村 at 17:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

petit à petitさんのシュトーレン

12月23日、販売します。
petit à petitさんのシュトーレン中西さんシュトーレン3.jpg

写真は自然村のインスタでご覧ください。
https://www.instagram.com/p/C08KmsoPCK_/?img_index=1
上野長一さんの農林61号とライ麦が使われているシュトーレンです。
イエラムサンタマリアゴールド
(伊江島のラム酒)に漬け込んだ3種の有機ドライレーズンと有機ドライ無花果とオレンジピール、挽きたての有機スパイスを練りこんでいます。
愛媛のみかん蜂蜜と、
徳島の服部精糖所 在来サトウキビ竹糖の大無類和三盆の優しく品の良い甘さが小麦とドライフルーツの味わいと絶妙なんです。
実は、写真のシュトーレンは、12月2日に受け取り、10日の家族の集まりに開けたものです。
シュトーレンは溶かし発酵バターを塗り、最高級の大無類和三盆を纏わせています。
早くに開封すれば、和三盆に包まれた姿でしたが、徐々に雪が解け、大地に沁み込んだような姿になっていました。
徳島の服部精糖所 在来さとうきび竹糖の大無類和三盆の優しく品の良い甘さが小麦とドライフウr−ツの味わいと絶妙で、ぽろっとこぼれたかけらも拾って、もっと細かい欠片も指で押してくっつけて食べつくしました。
初めての販売でクリスマス間際のご提供なので、控えめに4個だけ。
1個約300g\2500(税抜き)
化粧箱入り。パッケージのデザインは、二月空
只今、早速お取り置きのご注文が入って3個になっています。

<全材料>
無農薬無化学肥料ゆめかおり(栃木)
特別栽培南部小麦(岩手)
w8号(群馬)
農林61号(栃木、群馬)→上野長一
ライ麦(栃木、群馬)→上野長一
塩(与那国)
牛乳(島根)
カルピス発酵バター
オレンジピール(イタリア、有機)
くるみ(カリフォルニア、有機)
いちじく(トルコ、有機)
サルタナレーズン(アルゼンチン、有機)
グリーンレーズン(イラン)
ブラックレーズン(イラン)
ラム酒(伊江島 イエラムサンタマリアゴールド)
はちみつ(愛媛、みかんはちみつ)
カルダモン(グアテマラ、有機)
ナツメグ(スリランカ、有機)
クローブ(インドネシア、有機)
和三盆(徳島、服部製糖所、大無類和三盆)