自然村の美味しいブログ

何年ものか分からない梅干しです。
色が黒っぽく、クエン酸と塩の成分が結びついて出来たらしい白い物が出ています。
見た目、ほっといたんです・・・
けど、
食べたら、「私、こんなに美味しい梅干しを作ったんだ！」と思うくらいでびっくりしました。（ひょっとしたら娘かも？）
酸味・塩味バランス良く、果肉たっぷり、皮は果肉に溶け合うくらい薄い。
梅は西北さんのに決まってます。

以上、自慢(^o^)はこのくらいで、
今日から南高梅の収穫が始まります。
青南高梅、熟南高梅共に始まります。
産地直送の方から順番に、
それから店に届きます。
火曜日、水曜日辺りでしょうか。

入荷がハッキリしたら予約の方には個別にご連絡します。
携帯番号を教えて下さった方には、
ＳＭＳでお知らせします。読んだというお返事いただけますようお願いします。

青南高梅はほんの少し販売できるかもしれません。(未定）
熟南高梅は余裕がありません。

夏のギフトのシーズンです。

当店では、ムソーとポラン広場東京のギフトカタログを配布しています。
丁寧に栽培する減農薬の季節の果物や、伝統製法の調味料、素麺、涼果など多彩です。


店にはカタログには載ってない素敵に美味しい物もたくさんあります。
写真はご実家への贈り物です。
ご自身がいつも食べているもの、食べて貰いたい特別な物を選んでおられます。
写真に映っている他にぐるめくにひろのハムなどや小浜島のもずくも選ばれました。多彩でしょ。

家族を想う気持ちが一杯の贈り物だと思いましたよ。
箱はリサイクル箱。
私は工夫して詰め合わせました。

形ではない
相手を想うギフト

リサイクル箱で私でよければお手伝いできます。
箱代掛かりますが簡単なギフト箱もあります。

実はもうひと箱、冷凍品も送られました。
あじフライ、トロメカジキ西京漬け、越田商店鯖文化干し、やりいか、紅鮭お得用
ぐるめくにひろの豚肉などなど。

このように冷凍品も送れます。自由自在のギフトです。

木のひげのパイ生地はホント美味しい。
派手さはありませんよ。
滋味っていう美味しさだと思ってます。

　　　　　
木のひげの季節のお菓子　いよかんコルネ２本入り

伊予柑甘煮をくるんと巻いてます。
シンプル
伊予柑甘煮のほろ苦さと甘酸味がパイ生地の少しの塩気と良いのよ。
賞味期限が製造から１週間位なので沢山は仕入れません。少しずつ。
目について食べてみたくなったらお求め下さい。
美味しい紅茶が合うと思います。