2024年07月19日

ものすごい暑さ

みなさんにご来店ください!!と気楽に声を掛けて申し訳なかったと反省しました。

先ほど、閉店作業に外に出たらものすごい熱気です。

この暑さの中、店に来て下さったことに心から感謝申し上げます。

お茶を冷やしていますので、飲みたい方は気軽に声を掛けてくださいね。

梅干しがよく売れています。昔から暑さ、熱中症には梅干しですもんね。
posted by 自然村 at 20:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

店内の様子

今日の店内の様子です。店内様子果物から.jpg
初お目見えの高級すもも貴陽が良く売れています。
有機メロンも1個お買い求めいただきました!るんるん

茄子はまだまだいっぱいあります。きゅうりもいっぱいあります。店内様子茄子から.jpg
万願寺もいっぱいあります。空心菜もいっぱいあります。

明日のご来店も店に来る甲斐がありますよ。わーい(嬉しい顔)へへへわーい(嬉しい顔)
お待ちしています!!手(パー)手(パー)手(パー)わーい(嬉しい顔)

posted by 自然村 at 19:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

鰻 お中元 夏

来週土用の丑の日を間近にして、
晴れカーッと暑くなりました。
子どもたちは夏休みになるし、夏本番の気分盛り上がりですね。
          19日鰻発送.jpg
加持養鰻場の鰻、宍道湖大和しじみをヤマト冷凍便で発送しました。ご自宅用です。

          鰻弟へ.jpg
私もお世話になってる弟に送りました。お中元です。

暑い夏を乗り切る気分を盛り揚げる儀式のようだね。顔1(うれしいカオ)(^o^)

店売り分御座いますが、土用の丑の日に是非!という方はお早めにお求め下さい。
連絡いただければお取り置きも致します。
8月5日は土用二の丑です。今年は2回ある!

いっぱいいっぱい良いもの入荷しています!

池松さんから
大きな箱に満杯!!19日池松野菜.jpg

野菜の海に溺れそうなくらいですあせあせ(飛び散る汗)。(^o^)

自然村初物が入ってます。19日池松オクラ長崎長茄子.jpg
大人気の夏野菜です。
何か分かるかな〜

食べて元気になる物ばかり!
池松さんが今年の夏野菜を初めて食べたときに一番旨いと感じたのは万願寺だったそうです。
タイガーメロンも完熟!
みなさん、
兎に角、今日も明日もは自然村に野菜を買いに来てね。
絶対、絶対来て欲しいです。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶٩(๑❛ᴗ❛๑)۶٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

超絶美味しいミニトマトも見逃しなしね。ハレトケステラミニトマト.jpg

ブルーベリー(残り1p)と貴陽入荷しました。
貴陽は高級すもも。昨年の関町フェスの手作りドリンク屋で大好評いただいたのが貴陽ソーダでした。
メロンもあります。

岩アさんの野菜も届いています。
赤皮じゃが芋・玉葱・5寸人参・ピーマン・地南瓜・空芯菜・モロヘイヤ
葉えごま・赤裏紫蘇・つるむらさき

滋賀県産有機赤紫蘇(葉のみ300g)3袋販売しています。


池松さんの種採り野菜で毎年大人気なのは、
島オクラ・新長崎長茄子・相模半白きゅうりです。
塩もみに泉州水茄子、とろっと青茄子もあります。
野菜と旅するさんの茄子もあります。
料理によってよりどりみどりの茄子祭りです!
来てね(^o^)(^o^)
posted by 自然村 at 13:36| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2024年07月18日

感動モノのミニトマト

農薬ゼロ・肥料ゼロ ステラミニトマト
通常よりもお値段しますが
1個でトマトジュース缶1本飲む以上の
満足感と潤い感!

熊本のトマトづくり名人の澤村輝彦さんのミニトマトも美味しいですが、
こちらのミニトマトの美味しさは忘れられない。
毎年7月になると問い合わせるんです。
自然村にとって待ちに待ってた真打ち登場のミニトマト!
          ハレトケステラミニトマト.jpg
感動ものですよ。
そんなに長い間ないので食べられる間に食べて下さい。
posted by 自然村 at 12:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

2024年07月17日

チャスキアントニオ コパイパ樹液

新型コロナが又流行ってきているようですね。

普段の健康維持と不調の兆しがある時、不調になってしまった時にお役立て下さい。

植物の力は凄い。アルコイリス.jpg

アントラージュ効果って聞いたことがありますか?
時に複数の成分を摂取するとあたかもオーケストラのように1つ1つの成分の効果が増強され、より高い効果が認められることです。
CBD単体でなくナチュラルな植物エキスの相乗効果を追い求め、特にペルーアマゾンのコパイパ樹液に着目したアルコイリス代表大橋さんの原料の選定力と配合力は凄いと思う。

私の安心感の拠りどころのひとつです。

CBDチャスキブレンドオイルアントニオの開発のきっかけは
大橋さんの家族の「繊維筋痛症」という難病でした。
posted by 自然村 at 14:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

入荷情報

今日は滋賀県産有機赤紫蘇です。
1袋販売してます。滋賀県産有機赤紫蘇.jpg
予約のみなさんのお越しを宜しくお願いします。


夏の果物  
浜田さんの有機ブルーベリー
久津間グループの白鳳
小田原ジョイファームのバレンシアオレンジ
小野寺さんのグレースメロン

そして、本日は、
沖縄県石垣島より最高級パイナップルサンドルチェ.jpg
サンドルチェが入荷です。
濃厚な甘酸っぱい香りが 凄い!

そしてスペシャル
滅多にお目にかかれない有機メロンだから、一年に一度はお客さんにご紹介します。
ギフトクラスのメロンです。
一番大事なご自身や家族へのギフトに如何でしょう!
北海道のへその国から臍の国からメロン.jpg
富良野 赤肉メロン ティアラ王冠   ティアラ.jpg

他店の通販サイトよりもずっとお値打ちな価格設定なんです。

本日もみなさんのご来店、ご注文をお待ちしています。
posted by 自然村 at 14:24| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2024年07月16日

7月24日土用の丑の日

鰻の予約しましたか?うなぎ.jpg  宍道湖しじみ.jpg
7月24日土用の丑の日
鰻蒲焼・白焼き・肝・大和しじみ
店売り分も用意しますが、確実に欲しい人は本日中に予約してください。
これほど鰻の素性が明らかで、飼育方法がちゃんとしている鰻は他にあるんだろうか・・?
肝は予約分のみです。
http://blog.sizenmura.jp/article/190962929.html
今年は8月5日が土用二の丑です。
「一の土用の丑に蒲焼を食べて、二の土用丑に白焼きを食べるつもり」と予約をくださった人もいます。
気の置けない人へのお中元にもいかがでしょう。

鰻には奈良漬け。橘倉奈良漬け.jpg
佐久の橘倉酒造の白瓜の吟醸純米酒粕漬けは大変惜しいです。
是非一緒にお求めください。
ついている酒粕(抜け粕)は野菜を漬けたり、肉・魚を漬けて粕漬けにご利用ください。

家のぬか漬けが一番美味しいと現在の我が家

美味しい胡瓜糠漬けなら1食に1本なんてか〜るかる。2本だって食べられるほどです。(糠漬けじゃなかったら半本が精一杯)

摘果西瓜も美味しいです。
皮のサクサク感と甘さとちょっとのほろ苦さ。実のところの柔らかさと甘さ。
 恐らく、いわゆる西瓜の皮の糠漬けとは違う味わいです。
これは短い期間だけのとってもレアなお楽しみだと気付きました。
大注目٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

            16日糠漬け摘果西瓜.jpg
今、糠床がいい感じです。
目には見えない菌達が多分快適に過ごしているんだろう。
漬け始めてある時に、おっつーと!
塩味、酸味、糠の香り、野菜の香りが相まって最高に美味しい。という時がやって来るんです。
本当にこれだ!という風味香味なんですよね。

この2,3日がその時なんです。
これが続くといいです。
店主管理なので頑張ってね。
良いときの糠床を食べて味を知っておかないとね。
途中から気が抜けて駄目にしてしまう事の多い糠床ですが、先ずはひと夏継続して手を掛けて貰いましょう。


さて、さて。
8月3日に親子糠漬け教室と大人糠漬け教室をします。
詳細は自然村の美味しいブログをご覧下さい。
親子糠漬け教室 10時半から12時
大人糠漬け教室 14時から15時半
参加費 親子ひと組、大人1名
    各3500円
民間稲作研究所の農薬ゼロ化学肥料0の米糠と能登の海水塩の糠床「うれしいぬか床」1kgに自然村の無農薬野菜を漬けて持ち帰り。
足しぬかも付きます。
講師の糠漬け伝道師青木さんが素晴らしいテキストを用意します。

子どもは夏休みの自由研究が出来ちゃうかも。(^o^)
大人も参加費が安すぎると思う充実の内容になると思います。
申し込みをお待ちしています!
posted by 自然村 at 16:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

近江八幡在来漬け瓜

近江八幡の仁保地域で古くから奈良漬け用に栽培されてきた瓜です。
仁保瓜(にぼうり)にぼ瓜.jpg
奈良漬けはハードル高いですが、
糠漬けに如何でしょう。
冬瓜のように煮て冷たく冷やすのも美味しいそうです。
生姜を使ったり、葛溶きして冷やすのも
美味しいよね。
新しくお目見えした近江在来の野菜を
お試し下さい。
posted by 自然村 at 16:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

入荷情報 メロン 仕入れました。

入荷情報

メロン仕入れました。gure0sumeronn.jpg
メロンの貴婦人 グレースメロン
種から育てる「自根苗」で手間とリスクよりも美味しいメロンを消費者に。
小野寺さんのその気持ちが仕入れのポイントです。


個性豊かな在来の茄子が4種類並んでいます。
鵜方水茄子
萩茄子
牛尾青茄子
丸茄子16niti.jpg
浅漬け、糠漬け、丸焼き、蒸し茄子
揚げ茄子、ステーキ、田楽、煮茄子
麻婆茄子・・・
それぞれの茄子の個性に合わせて調理を楽しんで下さい。

山形県真室川在来の弥四郎ささぎ、
勘次郎胡瓜もとってもお薦めです。
勘次郎きゅうりは大きめに切って味噌をちょっとか、塩で食べるのをまずお勧めします。
posted by 自然村 at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2024年07月15日

有機赤紫蘇

有機赤紫蘇が始まりました。赤紫蘇.jpg
今日から2週間の入荷予定です。

梅干し用・紫蘇ジュース用にご利用下さい。
最終締め切りは7月20日です。
余分にはほんの少ししか仕入れません。
本日は予約のみ。
水曜日は1袋余裕。
金曜日は2袋余裕。

梅干しのもみ紫蘇を作らなくちゃ。
そして、紫蘇ジュース。
長男は紫蘇ジュースが好きで、
長男は何も自分からはねだることがないけど、紫蘇ジュースだけは欲しいと言います。
親に似たのか、孫も紫蘇ジュースが欲しいって言います。
さくらんぼは要らないけど紫蘇ジュースが欲しいって。(^o^)
だから紫蘇ジュース作ります!
次男家族もきっと欲しいと言う。
家族も言う。
何度か作ります。

岩ア政利さんからも赤裏紫蘇が何度か届くと思う。赤浦紫蘇のもみ紫蘇と紫蘇ジュースも美味しいです。
昨年の関町フェスで販売した手作り紫蘇ジュースは美味しかったです。(へへ)

久津間グループの桃

本日は本白鳳です。白鳳.jpg

日川白鳳
夢しずく
そして、白鳳

全部の品種いただければ、22品種になる予定ですが、仕入れ日の都合、生育と収穫の都合でそれは奇跡。
既に
赤宝と早白鳳は抜けたようです(・_・、)(^_^;)

2024年07月13日

親子ぬか漬け教室と、大人糠漬け教室

るんるん講師の青木さんが素晴らしいテキストを準備してくださいます。
密度の濃い内容です。勿体ないので子供も大人も是非奮って参加してみてね。
気軽に気軽にです。わーい(嬉しい顔)

お家の糠漬けが一番美味しい!
うれしいぬか床を使って親子糠漬け教室
大人糠漬け教室を開催します。


糠漬け伝道師と呼ばれているおいしいぬか床販売会社社長青木さんに
ぬか床に住む菌と人のお腹に住む菌の世界のことを教えてもらいます。

8月3日(土)
午前の部午前10時半〜12時
親子糠漬け教室
子どもたちに食への関心と、自分で漬ける楽しさを体験して欲しい。
ぬか漬けの美味しさ、発酵食品のおいしさと「お腹への大切さ」が伝わる講座です。
自分の手でぬか床を混ぜて、野菜を切って、自分で漬けてお持ち帰りしていただきます。
子どもが主役。保護者は見守りと助手役で。
晩御飯か翌日の朝食には自分で漬けた糠漬けを食べることができます。
その後の手入れの仕方もちゃんと教わります。夏休みの自由研究にもなる内容です。
奮って参加してください。

午後の部 14時〜15時半
大人糠漬け教室

みっちり、しっかり糠漬けのこと、菌の事、食の大切なことを学びます。
深く知れば、その後のぬか床の手入れの仕方もグレードアップ。
季節の美味しい野菜をモリモリ食べながらお腹の菌を元気にしましょう。
食べて花粉症克服も夢じゃないかもるんるん
初めての方も、再トライの方も大歓迎です。

申込:自然村へрO3−5927−7787
         メーtane@sizenmura.jp

参加費:親子1組 ¥3500(材料費込み)対象:小学1年生から
        大人1名 ¥3500(材料費込み)
無農薬栽培の米糠とわじまの海水塩のぬか床(1kg)に自然村の無農薬の夏野菜を漬けてお持ち帰り。
2回分の足し糠も持ち帰りします。

*申込から1週間以内にお支払いください。お支払いで予約完了となります。
*材料をすべて用意しますので当日参加できない場合も参加費の返却は致しません。
後日材料と資料をお渡しします。

<持ち物>
蓋つき容器✕1 (サイズ:1リットル前後、 例:タッパー容器でOK) 
ご帰宅後に「ぬか漬け」が始められる容器がベスト、仮の容器やジップロック大サイズでもOK

エプロン、 筆記具、  お手拭きタオル、それと 笑顔(^▽^)!



posted by 自然村 at 13:33| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント情報

2024年07月12日

過去のブログです。生甘酒と紫蘇ジュースと

紫蘇ジュースについて書いている過去のブログをたどっていたら
我ながら素晴らしい記事がありましたので紹介します!
2021年7月14日です。今は有機紫蘇300gは¥861になってます。
高木さんの生甘酒賞味期限7月12日のものが3pあります。
まだまだ美味しく食べられます。10%OFFします。
冷凍すればもっと先まで食べられます!手(チョキ)
下の文章を読んで、是非、お求めください!!


2021年7月14日のブログ
冷凍ケースに小さいタッパーが入ってます。7月14日自家製甘酒アイス.jpg

自家製甘酒アイス。わーい(嬉しい顔)売れ残ってしまった生甘酒を消費しているんですが、これがとっても美味しいの手(チョキ)

店主が始めました。生甘酒を入れて、豆乳を入れて、お匙でかき混ぜるだけ。
暑い外から帰った後に食べます。

冷蔵庫から昨年作った紫蘇ジュースがでてきました。7月14日自家製アカシソジュース.jpg
ポラン広場の宅配カタログに
赤紫蘇ドリンクに甘酒を加えると色鮮やかで絶品の美味しさになり、夏バテ解消により効果的
と書いてありましたので、
紫蘇ジュースを混ぜてみたら本当にとても美味しいexclamation×2驚きです。目

生甘酒+豆乳+アイディアひらめきでいろいろ試してみると楽しいです。
こどもも簡単にできるので夏のおやつにいかがですか?

あっひらめき粒あん入れたらきっと美味しい!

高木糀商店の生甘酒なら間違いなく美味しい甘酒アイスが出来ますよ。
ご注文お待ちしています。
和歌山県産の有機赤紫蘇約300g¥814のご注文もお受けしています。7月12日奈良県赤紫蘇.jpg

posted by 自然村 at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

手造り紫蘇ジュースと蜂蜜

ただ今、梅干し用・紫蘇ジュース用の
有機赤紫蘇の予約承り中です。

葉っぱ300g入り\861です。

紫蘇ジュースストレートタイプなら
赤紫蘇葉300gで2ℓの水が目安です。
酢 半カップ
砂糖または蜂蜜1C半
(あなたと健康社 手作り食品参照)手作り食品.jpg


あなたと健康社の料理教室に通うお客さんが教えてくれました。教室では甘味は蜂蜜で紫蘇ジュースを作るそうです。
お〜かなり贅沢ですが、喉にお腹に良いですね。

当店の蜂蜜の棚はこちらです!蜂蜜.jpg
ご来店の時にご覧下さい。

手造り紫蘇ジュースと蜂蜜

ただ今、梅干し用・紫蘇ジュース用の
有機赤紫蘇の予約承り中です。

葉っぱ300g入り\861です。

紫蘇ジュースストレートタイプなら
赤紫蘇葉300gで2ℓの水が目安です。
酢 半カップ
砂糖または蜂蜜1C半
(あなたと健康社 手作り食品参照)手作り食品.jpg


あなたと健康社の料理教室に通うお客さんが教えてくれました。教室では甘味は蜂蜜で紫蘇ジュースを作るそうです。
お〜かなり贅沢ですが、喉にお腹に良いですね。

当店の蜂蜜の棚はこちらです!蜂蜜.jpg
ご来店の時にご覧下さい。

鰻に奈良漬け

鰻蒲焼きには白瓜の粕漬け(奈良漬け)!
土用の丑の日に間に合った! 橘倉奈良漬け.jpg

佐久の由緒ある橘倉酒造の白瓜の吟醸純米粕漬けはとっても美味しいです。
鰻に含まれる脂を程よくさっぱりとしてくれる、鰻と相性の良い漬物です。
そして、
奈良漬けに含まれる「メラノイジン」が
鰻に含まれるビタミン・ミネラルの吸収を助ける働きがあるそうです。

鰻と共にだけでなく、御飯が進む漬物です。カリカリ響く咀嚼の音も軽快で御飯が進むんでしょうね。

繰り返しですが。橘倉酒造の奈良漬け(白瓜の粕漬け)は逸品ですよ。是非召し上がって下さい。

瓜漬けを取り出した後の「抜き粕」には、まだ粕の風味が残っているので、再度、肉、魚、野菜などを漬けて粕漬けの風味をお楽しみください。

有機パイナップル缶詰と最高級品種サンドルチェ

          パイン缶.jpg
よい状態で生パイナップルを販売する自信がないので、今年はパイン缶を販売しています。
          パイン缶裏側.jpg
完熟有機パイナップルをパイナップルジュースに漬けてあって美味しいんですよ。


しかし、生ゴールドバレルは待っていてくれるお客さんに販売しました。
そして、初めての晴れサンドルチェ晴れ酸ドルチェ.jpg
2017年に品質登録された新しいパイン。
ゴールドバレルと並ぶ最高品種として開発され、高糖度・低酸度で後味がスッキリだそうです。(ポラン広場の説明)
めちゃくちゃ香りが良いです。(私の実感)

防除3・合成化学肥料・除草剤・植物性調整剤使用

posted by 自然村 at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2024年07月11日

池松さん!

久しぶりに
池松自然農園さんの種採り夏野菜が届きました!
池松野菜.jpg
モロヘイヤ
空芯菜
カリフォルニアワンダーピーマン
泉州水茄子
相模半白胡瓜
エゴマ
タイガーメロン

久しぶりに池松さんに会いにお越し下さい!
雨らしいですが明日のご来店をお待ちしています。

明日はサンドルチェというゴールドバレルに並ぶという稀少なパイナップルも入荷します。
山形から勘次郎きゅうりと弥四郎ささぎ、おかのりも届きます。

猛暑を耐えた野菜を食べて私たちも猛暑を乗り切ろうね。
posted by 自然村 at 19:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報