自然村の美味しいブログ

佐久間さんが今年新たに栽培を始めた真桑瓜を試食に入れて下さいました。
これも美味しい！
来週頂けるでしょうか？

みずほにゅーめろん というそうです。
マクワウリはインドまたはアフリカ原産｡ 日本には弥生時代渡来

葡萄栽培の最高峰　さんの多様な葡萄の始まりは、ピアレス　と　
国立シードレス

特別に頂けたアイドルと牧３号は売れて居ります。

完全無農薬栽培　・畑に生える草や剪定した枝など畑にある物が層になって土となります。他からは一切の肥料を入れておりません。
葡萄の無核化（種なし葡萄）や肥大化のためのジベレリン・ストレプトマイシンは一切使いません。
種なし葡萄の国立シードレスは生まれながらに種なし葡萄です。

不耕起草生栽培。葡萄畑は草が生い茂ってふかふかの土です。
蜘蛛の巣もいっぱい。
顔に蜘蛛の巣貼り付くし、
秋に援農に行くと、ズボン、長靴の紐に草の種がびっしり着いて取るのが大変です。(^o^)

明日は葡萄の収穫の援農に行くので、畑の様子を写真に撮ってご覧頂きますね。


これから約１ヶ月。多様な品種の葡萄を楽しんで頂けます。
いわゆる高級果物店には決して並ばないけど、味も安全性も最高峰の葡萄です。
全品種制覇にチャレンジしてみては如何？

こんぶ土居さんの天然真昆布、本格１０倍出し、人気の細切り塩昆布はじめ昆布商品が入荷しました。

今日は日高昆布にスポットライト当てます。
ちょっと地味ですが、この日高昆布はトーッテモ美味しいです！
たまに店主がこれで佃煮を作りますが、
風味絶佳昆布の風味がとっても美味しい佃煮になるんです。売れちゃう位です。(^o^)
なんてったって、絶品の鰊昆布巻きで使われている日高昆布です。

おでんの季節、年末には手作り昆布巻き用にイチ押し２押し３押ししますよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
豆の五目煮などにも使って下さいませ。