自然村の美味しいブログ

楽しみに待ってました。
三浦半島周辺で漁獲された新鮮なカマスを生のまま卸して、塩などの味を付けず、ポラン広場の小麦粉とパン粉だけでフライにしました。
　　　　　　　　　　　
ふわっとした身でとっても美味しいです！
カマスの旬の時しか作りません。
アジのフライも同様です。

アジとカマスのミックスフライ！
如何でしょう！(^o^)

ソースなくても美味しいですが、お好みでどうぞ。
タルタルソース作ったらお洒落豪華デスね。

カマスフライは￥４９９
あじフライは￥７３４

昨晩
三井和夫さんの茄子の醤油煮作りました。
出し汁と醤油だけで煮ます。
大角豆ミックスを添えました。
茄子と万願寺唐辛子のしぎ焼きにしようか迷ったけど、万願寺はじっくり焼いてマグロの漬け焼きに添えました。
茄子の醤油煮もしぎ焼きも時に食べたくなります。

三井さんの茄子、とってもいいです。
野菜と旅するさんのミックスささげ、次回は
「ささげ通信」なるものを書いて入れてくださいるそうです。
宿題みたいです。提出できるでしょうか〜

　　　　　　　　　　　
久し振りの青空！
眩しい光！
それに負けず劣らずぴかぴかの
ピーマン２種　コルケトーロ、信州みどり

茄子！　茄子紺　ふたつの色

ブルームが眼に柔らかいきゅうり
甘い！
オクラも。
三井和夫さんの種採り不耕起草生自然農の夏野菜が最盛期です。


先程、長年のお客さんで毎週２〜３回は自転車で来てくれていたのに、このところ長く１ヶ月以上か（？）来店がなく、
病気か、怪我か、入院でもしておられるかと気懸かりしていた人が元気に来てくれました！
元気で良かった！
駅の向こうまでカーブスに来ていたけど、暑すぎて線路を渡れなかったそうです。
その上、突然の雷雨、豪雨続きでしたものね。

新学期始まりました。
自然村に夏休み明け新学期登校みたいです。
まだまだ暑い日が続きますが、暑さを避けて久しく来てない方々、どうぞお越し下さいね。お待ちしています。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶