自然村の美味しいブログ

あなたは角もち派？　　丸餅派？

出身の地域で雑煮の餅の形が違いますね。
関東は角ですが、関西出身の方もおおくいらっしゃるので
丸餅を求められる人も多いです。

ムソーの
有機切り餅と有機こもち（丸餅）が入荷しました！
白米もちと玄米もちがあります。
各８００ｇ￥１９４４です。



毎年ムソーの正月カタログに掲載されているのに、
ページめくってもない！？　あれ！？と思われた方が多いのではないでしょうか。
今年はあの非常な猛暑でもち米の収量が少なかったのだと思います。
カタログに載せられるほど生産の見通しがつかなっかったのだと推察します。

カタログに無くても小売店への卸はありましたので、
昨年の販売量は確保しました。

ムソーの餅が好きな方は是非お買い求めください。

petit à petit さんのシュトーレン　
リュミエール　フランス語で　光　が
届きました。化粧箱入り２５００円
今年の二月空デザインによるパッケージは、四角形のモチーフの重なりから生まれる光とリズムを表しているそうです。

　　　　　　　　　　　　　
発酵バターを塗り、最高級の服部精糖所
大無類和三盆（在来サトウキビ竹糖）を纏わせています。
今は大地を覆う雪景色ですが、
日にちが経つにつれて、
太陽の光で雪が解け潤った大地の景色になります。

写真は昨年のです。雪が溶けて豊穣なる大地が現れたように見えませんか？
　　　　　　　　　　　　　　

酵母に上野長一さんの農林６１号を含む小麦酵母と上野さんのとライ麦酵母が、
生地に石臼挽きライ麦が使われています。


イエラムサンタマリアゴールドに漬け込んだ３種の有機ドライレーズンと有機ドライ無花果とオレンジピール、挽き立ての有機スパイスを練りこんでいます。


賞味期限は１ヶ月間
一切れづつ食べながらクリスマスを迎えるというシュトーレンですが、
多くの人は直ぐに食べきってしまうようです。
限定数入荷です。
プレゼント用に紙袋も用意してあります。