2025年01月10日

農薬0、化学肥料0の苺

竹村さんの私の可愛い苺
めちゃくちゃいい香り!10日私の可愛い苺.jpg
お客さんがレジに持って来られると
なんともいえない匂いがふわっとハート
して思わずニコニコしちゃいます。

只今のところ無農薬栽培です。
土壌消毒も苺栽培始めてから一度もなく、不耕起栽培。

こどもの大好きな苺です。スーパーや果物屋八百屋さんでも、栽培履歴を表示してもらいたいと思うお母さん達は多いと思います。
苺だけじゃないですけどね。


苺の一番高い12月を過ぎて、価格が下がりました。今日は200g¥770

もまれ牡蠣と冬野菜で風邪知らずに

今回はまだもまれ牡蠣が沢山御座います!10日たくさんある柿.jpg

加熱用で1月13日(月)までの賞味期限です。
生食用を好む人が多いですが、感染症が流行っているので、しっかり加熱して濃縮した牡蠣の旨みを味わうのが今はベストと思います。


牡蠣フライの付け合わせのキャベツも無農薬キャベツがあります。
キャベツが高いというニュース。ひょっとしたら無農薬のキャベツがスーパーや町の八百屋さんと同じくらいか安いらしい。
大人気の岩アさんのキャベツもあります。10日白菜岩崎ねぎ.jpg


寒さ極まっていますね。
ぽかぽかの鍋暖房。いいですね

牡蠣鍋に自家採種の野崎白菜、花芯白菜あります!
池松さんが岩アさんの種を貰って就農以来種を繋ぐ岩ア葱や橋本さんの砂原1本葱!
門外不出の種を繋ぐ岩アさんの壬生菜
中葉春菊
熊本産芹
薬剤不使用のキノコ類
ポン酢は非加熱柚子果汁幹助と醤油を混ぜ合わせるだけ。10日柚子勘助.jpg


蒸し牡蠣に在来種の大根4種類10日在来の大根.jpg
橋本さんの大蔵大根
池松さんの米良大根、小田部大根
岩アさんの源助大根
大根おろしに辛糀やメキシカン助をちょっと添えて。肩麹.jpg メキシカン助10日.jpg


寒さで美味しさ極まってきた在来の野菜たっぷりで唐桑半島のもまれ牡蠣をお楽しみください!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
みなさまのご来店、お待ちしています!
posted by 自然村 at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜