自然村の美味しいブログ

こういっちゃあ自慢なんですけど〜自然村の舌と商品品質でで選んでいる冷凍食品、まだ一度もたべたことのないみなさま、お試しください。
　　　　　　　　　　　　　
その中の、龍馬タタキが気が付けば賞味期限7月11日ではありませんか
こんなに美味しいのにどうしたんでしょう
ということで、１０％引きです。４本あります。
冷凍ですので、賞味期限少し過ぎても十分に美味しく召し上がれます。
添付の土佐の天日塩美味塩を振って食べると鮮度抜群適度の脂ののった味を楽しめますし、
丁度、茗荷、大葉もあります。薬味たっぷりでポン酢でさっぱりと食べるのもいいですよね。
1本が結構量があるので、刺身で食べきれない時は翌日焼いて食べてもいいですよ。


昨日入荷の冷凍品は、鶏むね肉とあじフライでした。
天然のものなので、漁獲されるときで大きさが違います。今回のは、ぷくりとした身のアジです。
三浦半島周辺で漁獲された旬の鯵を鮮度抜群の生のまま背開きして、ポラン広場の小麦粉とパン粉だけで仕上げています。塩や胡椒などの味付けは一切していません。旬の鯵の美味しさをそのまま味わえます。


冷凍品の発送もしております。
加持養鰻場の鰻蒲焼、など、土用の丑セット発送も承ります。

以前からあることは知っていた商品ですが、過日、卸さんが試食させてくださって、美味しいので販売することにしました。
　　　　　　　　　　　　
スパイスの達人マリオさん秘伝の16種類のスパイスとハーブを使ったカレーが、カシューナッツのクリーミーな甘さを引き立てます。
美味しいよ。


原材料のコーンスターチに目がいきます。
「コーンスターチの原料のトウモロコシは遺伝子組み換えは？」と気になりました。
直ぐ問い合わせました。
遺伝子組み換えフリーでした。ほっ
現在はコーンスターチは遺伝子組み換えの有無を表示しなくてよい事になっています。

ネット検索ＡＩさんに教えてもらいました。
「遺伝子組み換え表示の義務は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、菜種、綿実、アルファルファ、てん菜の7種類の農産物と、それらを原材料とし、加工工程後も組み換えられたDNAやタンパク質が検出できる加工食品に適用されます。
コーンスターチは、とうもろこしを原料としていますが、製造過程で遺伝子組み換えされたDNAやタンパク質が検出できないため、表示義務の対象外となります。


販売店にとって原材料の確認は必要なことだけど、なかなか難しく面倒さも多い。どこまでを調べて選択基準にするか店独自ですが、他のお店さんはどうしているのかな。自然食店仲間に機会があれば聞いてみたい。



話は先頭に戻って、
自然村はナッツ類が好評なんです。
アウトオブアフリカのマカダミアナッツやメープルアーモンド人気です。
そこにカシューナッツカレー味も加わって、気に入って頂けるといいです。