自然村の美味しいブログ

とやざき農園さんから今日、いただいた水菜ですが、販売しませんでした。
とやざきさんから朝、電話とメールがありました。
「水菜が急速に固くなってしまい、今回お代を頂ける品質ではなくなってしまいました。確認不足で申し訳ありません。お代から引かせて頂きます。サラダではダメですが、加熱して召し上がって頂けたら、何とか食べられます。細かく刻んで卵と粉と混ぜてチヂミ風にしたら筋っぽさがなくなりました。」

誠実に正直に対応していただけて本当に嬉しい。

もうひとつ、朝、TVやラジオのニュースでびっくり！秋田全農の販売した大平物産の有機肥料の問題。
有機農産物を扱っているポラン広場に即問い合わせました。ただ今、農家一件一件の有機肥料の情報を収集しているところだそうです。分かり次第情報公開してくれます。有機の卸さんとして信頼できる対応だと思いました。