大根を煮たのと、
ラーメンスープになりました。
生姜と料理酒と塩で味付け、白菜・ネギ・少々の鶏肉で優しい味わいのラーメン。
（あっ！クラタペッパー白胡椒を入れ忘れていた！）
私は、きざみ高菜漬けをトッピングしました。
生中華麺は金子製麺のスープ無しのです。２食￥２２５
この麺がとびっきり美味しいのです。スープ無しなのでそんなには売れてなく、自家用になることが多いのですが焼きそばにしても美味しく、夏にはドレッシングやごまだれ・ポン酢を使えば冷やし中華にもなります。
ラーメンも昆布＋いりこのスープでもいけます。
自然村はアミノ酸等はもちろん、たんぱく加水分解物、酵母エキスの入った商品は販売しないことにしていますので、今のところ、スープ付きの生ラーメンやインスタントラーメンの販売はありません。http://www.sizenmura.jp/
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先日、中華風のスープ煮をして、ラーメンを入れてもおいしいだろうな、と思いました。
日持ちはするのでしょうか？
お試しください。