2017年05月18日

池松自然農園

池松自然農園さんから夕方届いた。DSC05617.JPG
大きい箱!何が入っているのかな。

びっくり箱から飛び出した エルワンレタスとエルシーレタス(緑)DSC05618.JPG

よく入っていたね〜と声を掛けたくなるほどのたくさんの大きなサニーレタスにぴっくり。
池松さんのコメントは、「エルワンレタスは、好評なレタスです。生でもいいですが、さっと火を通すとクセになる苦みがでてきます。」

下には、スナップエンドウと陵西一寸空豆と喜定種ニンニクDSC05619.JPG

ニンニクDSC05623.JPG
収穫してすぐのこの時期はもっちりしているので丸焼きがお勧めです。ばらしてトースターで15分位焼くとよいです。

自然村の初物です。陵西一寸空豆DSC05622.JPG
ゆで時間は2分30秒くらいがちょうどいいです。(3分と書いてあるのを30秒短く訂正してあります。池松さん親切で真面目ですね。)

博多こがね玉ねぎDSC05624.JPG
池松さんのコメント厚めに輪切りにしてフライパンでじっくり焼いてみました。美味しいと思って食べていたら、長女が「これは甘すぎて食べれん」とのこと。s時にうるさい長女なので大変です。
posted by 自然村 at 20:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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