2017年10月17日

フェアートレードチョコレート始まりました。

自然食品店ではチョコレートは一年中のものでなく、季節商品です。

今年もフェアートレードチョコレートの季節到来です。
先ず、定番中の定番 第三世界ショップのチョコレートが棚に並びました。
           DSC06392.JPG
ミニサイズは全て¥350、100gサイズはウインターチョコ¥750、ヘーゼルナッツチョコ¥700.それ以外は全て¥600です。

これから次々に
 ど・れ・に・し・よ・う・か・なexclamation
と迷っちゃうほどいろいろなチョコが届きますよ。

カカオ、砂糖、バニラはフェアートレードにより調達されたものを使用し、小規模農家の生活向上を応援しています。代替の植物油脂を使用せず、こだわりの素材とココアバターのみを使って最長72時間かけてじっくり練り合わせる伝統的な製法によって、乳化剤を使わなくても、極上の口どけと香りのチョコレートが出来上がります。
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