2018年05月24日

深谷もやしでとん平焼き

相葉マナブで知ったとん平焼きを作ってミマシタ。DSC07270.JPG
           DSC07271.JPG
各ひとり一皿づつ
材料:深谷もやし400g、ぐるめくにひろの豚の細切れ1袋、親田高原の卵6個、タイコウの本枯節かつおぶしの粉、向井珍味堂のすじ青のり、ヒカリのお好みソース
調味料:土佐の海天日塩、クラタペッパー黒胡椒

今日ネットで調べたら、マヨネーズ、紅生姜添というのもありました。具はキャベツや韮などもありました。

相葉マナブで登場の出汁なし味噌汁。これも作りました。沸騰したお湯にもやしを入れて味噌を溶くだけ。
もやしの根から出た出汁で美味しかったです。ちゃんとした味噌を使っているので良いのだと思います。
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