2018年09月29日

超鮮度さんま

西武新宿線武蔵関駅北口徒歩30秒にある
飯田鮨のご主人にご来店いただきました。

さんまをしげしげとご覧になりました。
手でも取ってご覧になり、
しっかりしたよいさんまだといっていただきました。
刺身にするとよいと。
プロの目利きの言葉は嬉しいものです。
澄んだ目と締って輝く魚体です。DSC07683.JPG
             DSC07684.JPG

さんまの中には穴の開いたものもあるそうです。
なんでしょうね。

飯田鮨さん、田村 亀の尾木桶仕込み生原酒と特別純米田村をお買い上げいただきました。
職人の技の光った美味しいお鮨とともにどうぞ。
北口徒歩30秒です。るんるん
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