2018年10月05日

今週の岩崎さんの野菜と入荷情報

今週の岩崎さんの種採り野菜は、
(玉ねぎのみ購入F1です)
玉ねぎ・じゃがいも西豊・5寸人参・冬瓜・赤紫さつま芋・風黒里芋・鶴首南瓜・八媛南瓜
そして葉物はツルムラサキのみです。
八媛南瓜は、福岡県八女の在来の南瓜だそうです。
スープやお菓子に向くという事です。

台風やあれこれの畑への影響を推察できる野菜たちです。
農家の人たちのご苦労を想像します。

赤紫さつま芋や風黒里芋が登場して秋を実感しますね。
里芋は真室川在来の甚五右ヱ門芋も始まりました。
一子相伝 室町時代から佐藤家だけに伝わる滑らかで粘りの強い旨味の深い里芋です。
日本一お値段の高い里芋かも知れません。わーい(嬉しい顔)DSC07686.JPG


ツルムラサキは茹でて包丁で叩いてトロトロにして、
新物の長芋と一緒にトロトロ丼にいかがですか?
或いは、叩いたトロトロツルムラサキと三上さんの自然農法の大豆の納豆賜
合わせてとろとろ納豆かけご飯に。
いかがでしょうか?
DSC07698.JPG
静岡・安部川の上流、急こう配の山道や大きな岩場、狭い丸木橋を通った先にある
依田さんのわさび田。
自家採取している在来種のわさびで足掛け四年の貴重なわさびが入荷しています。
新そばに添えて、新物長芋に添えて、炊き立てご飯とおろした山葵と海苔で。
もちろん、農薬化学肥料不使用栽培です。

ポラン広場の生産者の有機キャベツも有機小松菜もお勧めできるよいものです。

果物は、有機バナナ、
箭内さんのかおり梨、
香川県宮下さんの自然農法有機早生みかん、
魔法の庭さんのシュガープルーン
澤登さんの完全無農薬有機栽培(昨年今年は全て施肥無しです)の葡萄

想いやり生乳

明日は、刈屋さん家だけに伝わる大豆 世界一の枝豆が入荷します。
自家採種・無肥料無農薬栽培です。


又、明日は今シーズン最後の販売 超鮮度さんまが入荷します。あせあせ(飛び散る汗)
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posted by 自然村 at 13:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報
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